Bučna rulada

sočna in enostavno pripravljena bučna rulada

   Izvor: slovenija
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 55

Sestavine

6 jajc

6 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 limonin sladkor

100 g fino mletih bučnih semen

peščica grobo mletih semen

1,5 kisle smetane

1 žlica sladkorja v prahu

Postopek

6 rumenjakov, 6 žlic sladkorja, 1 vanilijev sladkor, 1 limonin sladkor penasto umešamo, dodamo 100 g fino mletih bučnih semen, na koncu še umešamo sneg iz 6 beljakov.

Maso vlijemo na peki papir, s katerim smo obložili pekač. Pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinjah 10-15 minut.

Še topel biskvit zvrnemo na hladen in moker prtič, odstranimo peki papir in biskvit zvijemo v prtiču ter počakamo minuto do dve. Tako ga potem lažje že namazanega zvijemo v rulado, da nam testo ne poči. Ko ga odvijemo, ga namažemo s kislo smetano, ki smo ji dodali žlico sladkorja v prahu.

Zvito rulado potresemo z grobo mletimi bučnimi semeni in jo ovijemo v alu folijo ter postavimo na hladno.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 24.1.2013 ob 16:35

Vesel

To rolado večkrat naredim.

Včasih jo postrežem s kepico vanilijevega sladoleda, prelito s kančkom bučnega olja. Odlično!!!

  

kuha že od: 12.4.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 25.1.2013 ob 12:35

Zelo vesel

Včeraj zvečer narejena in je že ni...čudovita :)

  

kuha že od: 10.3.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 27.1.2013 ob 11:17

Bučno rolado pripravim skoraj vsak teden; pečen biskvit namažem z marmelado, potem namažem rolado s kislo smetano (ali vanilijevo kremo), na kislo smetano pa razporedim še maline (sveže ali pa zamrznjene odtalim s kakšno žlico ruma in žlico sladkorja). Sadje popestri izgled in okus (((:

* pa še namig; peki papir namažem z maslom in potresem z mletimi bučnimi semeni - tako nimam težav pri odstranjevanju peki papirja in rolade ni potrebno zavijati v mokro krpo.

  

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 29.1.2013 ob 9:15

Ta rolada je res prva liga!

  

kuha že od: 30.7.2004

Št. objav: 182

Objavljeno 16.11.2013 ob 17:13

Zelo dobro! Mogoče je 6 žlic sladkorja malo preveč. Naslednjič ne bom sladkala kisle smetane. Mlete buče sem dobila v Hoferju (hvala sodelavki, sanjalo se mi ni, da je možno kupiti tudi mleta semena).

  

kuha že od: 30.11.2013

Št. objav: 24

Objavljeno 16.2.2014 ob 16:01

Zelo vesel

Rolada je vsekakor nekaj posebnega :) Zelo je sočna in kisla smetana se sijajno zlije z okusom bučnih semen.. Vse pohvale!!

  

kuha že od: 2.4.2003

Št. objav: 35

Objavljeno 13.9.2014 ob 18:35

O, ja to pa je res top rolada! Malo sem bila skeptična glede okusa, na koncu pa čista fantazija okusa.

  

kuha že od: 26.5.2009

Št. objav: 52

Objavljeno 11.4.2016 ob 17:36

Zelo vesel

sem jo jedla na praznovanju kolegice in je ras noro dobra. jo že delam :)

  

kuha že od: 4.12.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 8.7.2019 ob 17:36

V koliko velikem pekaču se peče?

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11038

Objavljeno 8.7.2019 ob 21:53

Vesel

Najbolje , da v pekaču, ki je že v kupljeni pečici.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.