Brizgano čajno pecivo

Dušanka, pekača nisem namazala. Testo se je najprej prijelo pekača, ko pa sem dvignila testomat, se je dvignilo tudi testo in pustilo na pekaču samo en tak tanek, neenakomeren madež. Testo je pa obviselo na kruhomatu... Mogoče je bilo preveč elastično, samo ne vem, zakaj...A je tvoje testo bolj tekoče ali ne? Mogoče je problem v margarini - a mora biti topla, jaz sem uporabila Ramo iz hladilnika, ki pa sem jo dobro pregnetla...

Testo je bilo najbrž pretoplo in malo premehko.Poskusi prihodnjič to spremeniti.

Ja, rimljanka, čedalje bolj mehko... Ker sem dodajala mleko, pa beljake, da bi bilo ja bolj mehko in bi lažje "odpadlo"... Verjetno bi morala razmišljat v kontra smer. Hvala za namig, pri teh piškotih še nisem zadnje rekla!

Izdelava brizganih piškotkov po tem receptu ne prinaša nikaršnih težav!

Sprintala sem samo recept brez komentarjev, ki pravi da testo nabrizgaš z brizgalno vrečko. Zdaj pa prosim, če mi lahko kdo prilima kakšno slikco, kakšna vrečka je to, ker jaz ne premorem nobene take, da bi testo spravila skoz luknjo. Niti na kovinski tulec ne, niti s testomatom mi ni šlo. Zamazala sem en kup pribora, nazadnje sem z žličko oblikovala kupčke (delala sem še lani do dveh ponoči). Že tadrugi recept v zvezi z brizganimi piškoti mi ni uspel, zgleda da niso moje področje. Še to, kdaj dodate sneg beljakov, ali v penasto margarino ali na koncu.

Da sem sprobala en star testomat, sem naredila iz polovične mase - vsekakor premalo, ker jih je takoj zmanjkalo, čeprav niso bili namočeni v čokolado. Odlični so.

Pravkar narejeni, odlični! Sploh mi je všeč, da so se res lepo delali, drugi brizgani mi namreč nikakor niso uspevali, niti približno pa ne tako lepi kot teli. Všeč mi je tudi, da rabiš samo beljake, ki mi večkrat ostajajo. Za poizkušnjo sem sicer naredila samo iz enega beljaka, tako da bo treba ponoviti vajo.

Imam testomat že ene deset let, pa je bilo zdaj prvič, da so mi pikoti ratali. Tudi jaz sem delala za vsak slučaj če mi ne rata iz polovične mase, pol mi je bilo pa kar žal, ker je testa že zmanjkalo....

Mene pa mikajo takšni kot jih je naredila Alisha, samo ne vem, kakšna je čokoladna krema, kako in kdaj se jo doda. Lepo prosim za pomoč oz. nasvet!

Zelo okusni!