Recept: Čajno pecivo - Mignon - Kulinarika.net

Čajno pecivo - Mignon

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,5631

Sestavine

Biskvit:

2 margarini

5 jajc

45 dag moke

30 dag sladkorja v prahu

5 dag kakava

1 vanilin sladkor

limonina lupina

Nadev:

marelična marmelada

Preliv:

10 dag jedilne čokolade

10 dag margarine

1-2 žlici vode

Postopek

Margarino najprej razstopimo in jo dalj časa stepamo, postopoma dodamo jajce, sladkor v prahu, vanilin sladkor in limonino lupino. Nato maso razpolovimo in eni polovici dodamo 25 dag moke, drugi polovici mase pa dodamo 20 dag moke in 5 dag kakava.

Vsako maso posebej spečemo v pekaču prekritim s papirjem za peko. Pečemo na temperaturi 215? C približno 10 min. Ko se biskvit ohladi, ga prerežemo na polovico in ga zložimo po sledečem vrstnem redu: najprej temni biskvit premažemo z marelično marmelado, nato položimo svetel biskvit in ga namažemo z marmelado. Postopek še enkrat ponovimo.

Zloženko za nekaj časa obtežimo, nato jo po vrhu namažemo z marmelado in prelijemo s prelivom, ki ga pripravimo iz čokolade, margarine in vode.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 27.10.2003 ob 20:01

Kako velik pekac je treba uporabit?

  

kuha že od: 15.9.2003

Št. objav: 75

Objavljeno 28.10.2003 ob 15:08

Jaz uporabim 37 x 22 cm.

  

kuha že od: 29.10.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 29.10.2003 ob 12:15

Zelo vesel

Koliko je to: dve margarini?

  

kuha že od: 28.11.2002

Št. objav: 68

Objavljeno 30.10.2003 ob 18:15

...hm....ne vem ali ne vidim ali res manjka v tem receptu...5 jajc ??

  

kuha že od: 15.9.2003

Št. objav: 75

Objavljeno 1.11.2003 ob 7:53

Se opravičujem res manjka 5 jajc. Sorry!

Kolko je to dve margarini? 2-krat po 250 g.

  

kuha že od: 9.2.2003

Št. objav: 282

Objavljeno 26.11.2003 ob 22:04

margarina je navadno pakirana po 250 g in ne 200, ta recept je enak receptu Aje (17.9.2002), zakaj se ponavljate?

  

kuha že od: 17.3.2002

Št. objav: 299

Objavljeno 26.11.2003 ob 23:33

Najbrž capala ni opazila, da je enak recept že v bazi, a ne? Dvomim, da je videla recept in si rekla: "hja, zakaj pa ne bi tudi jaz objavila identičnega ... " Se zgodi - bolje ponovljeni recepti kot sploh nobeden. Moje mnenje seveda.

  

kuha že od: 15.9.2003

Št. objav: 75

Objavljeno 27.11.2003 ob 8:34

Res nisem videla, da je enaki recept že objavljen. Pa kot pravi Stasa boljši dvakrat kot nobenkrat :)

  

kuha že od: 2.10.2001

Št. objav: 383

Objavljeno 4.10.2005 ob 22:46

Žalosten

Meni je tole pecivo zelo dobro. Vendar vedno kadar sem ga jedla mi je bil zelo rahel in sočen. Meni pa po telem receptu vedno pride takšna masa, da jo moram z zlico razmazat (se ne razlije po pekaču). Ko je testo pečeno je pa tako trdo, da ga niti z dvema dcl vode ne navlažim in zmehčam dovolj. Par dni nazaj sem celo zmanjšala količino moke - je bilo za spoznanje bolje. Pa vendar, a delam kaj narobe. In še tista zaradi količine jajc. Kaj to pomeni da vzamemo 5 ali 10 jajc???

Upam, d mi kmalu odgovorite - pecivo mi je grozno dobro, le moj končni izdelek je vedno zelo trd - sploh temno testo!!

Lp, Veverica

  

kuha že od: 2.10.2001

Št. objav: 383

Objavljeno 4.10.2005 ob 22:52

Pozabila sem dopisati...uporabljam maslo.

Lp, veverica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.