Recept: Bajadera - Kulinarika.net

Bajadera

sladica za razvajanje

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 4,92465

Sestavine

400 g sladkorja

2 dl vode

250 g masla ali margarine

300 g zmletih keksov (Albert, Leibniz ...)

300 g zmletih orehov

2 - 3 žlice čokolade v prahu

2 - 3 žlice kakava

 

Preliv:

100 g jedilne čokolade

3 žlice olja

Postopek

Zavremo vodo in dodamo sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Dodamo maslo (ali margarino), dobro premešamo ter dodamo še orehe in kekse.

Maso razdelimo na dva dela. V en del damo čokolado v prahu in kakav. Polovico mase damo v pekač, poravnamo, na to damo še drugi del.

Čokolado in olje raztopimo nad soparo ali v mikrovalovni pečici in polijemo po bajaderi.

Ohlajeno bajadero razrežemo na koščke.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4613

Objavljeno 16.5.2007 ob 13:00

Le kako ti uspe vedno tako lepe slike naredit...seveda, poleg mnjami slaščic?

  

kuha že od: 7.12.2005

Št. objav: 409

Objavljeno 16.5.2007 ob 13:48

Pa dekoracija je tudi vedno kaj posebnega. Zelo lepo!

  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 16.5.2007 ob 14:44

Jaz jih delam po staninem receptu že odkar ga je napisala na forumu...

Odlične so, vsi jih hvalijo in hvalijo.

Dajem petko!

  

kuha že od: 26.1.2007

Št. objav: 111

Objavljeno 16.5.2007 ob 15:09

vauuuu zelo, zelo lepo! stana r. ti si prava umetnica! vedno imaš taaaako čudovite piškote in ostale sladice! super!!!!

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 16.5.2007 ob 16:37

Kje pa je doma tale Stana ?

Bi kar pozvonila pri njej.

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 16.5.2007 ob 17:19

Zelo vesel

Vem kje stanuje pa ne povem . Vam pa povem, da je pri njej vedno kakšna takšna mojstrovina na mizi. Mnjamsii.

  

kuha že od: 30.12.2006

Št. objav: 554

Objavljeno 16.5.2007 ob 20:17

Stana. r v kako velikem pekaču delaš to bajadero?

  

kuha že od: 2.4.2007

Št. objav: 83

Objavljeno 16.5.2007 ob 21:19

Vesel

Uf res lepo. Krasno. Stana, mene pa zanima kako lahko to tako lepo razrežeš? Kakšen trik mogoče? :)

  

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

Objavljeno 16.5.2007 ob 22:13

Vesel

Mijan, jaz jo delam v tistem, ki ima mere cca.20x35 ali nekaj podobnega.

Anaa, razrežeš pa s tankim ogretim nožem (sama ga dam kar pod pipo iz katere teče vroča voda in ga preden zarežem obrišem s krpo).

Pa še en namig, ki meni zelo prav pride: v pekač dam najprej ta tanko PVC gospodinjsko folijo (za vsak slučaj, da se mi ne bi zgodila, da ne bi hotela ven), potem nanjo ta svetli del mase. To potem dam v skrinjo za par minutk, da se strdi, ker je potem lažje mazati gor še ta temni del. Če se mi mudi, potem dam ponovno v skrinjo za nekaj minutk (drugače v hladilnik) in potem stresem iz pekača, odstranim folijo in prelijem. Ko se preliv strdi pa le še razrežem in njammmm

  

kuha že od: 28.11.2004

Št. objav: 2908

Objavljeno 17.5.2007 ob 0:17

Hvala :)

Je že veverica cak vse odgovorila... :)

Druga varianta, da dobiš sladico lažje iz pekača je pa ta, da pekač malo naoljiš, posuješ malo mletih orehov in šele nato daš maso v pekač. Drugi del pa lahko daš tudi po kupčkih na prvi in potem samo narahlo poravnaš in preliješ z oblivom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.