Bačo torta

šjorca

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 jajc

6 žlic sladkorja

6 žlic moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

5 žlic mleka

Krema:

250 g Nutelle

1,5 dl sladke smetane

3 žlice sladkorja

100 g sesekljanih lešnikov

3 jajca

150 g mascarponeja

Za navlažitev biskvita:

cca 1,5 dl mleka in dve žlici sladkorja

po želji za okras

6 čokolatinov Baci in stepena sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo s sladkorjem. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, vanilijevim sladkorjem in mleko. Beljake stepemo v trd sneg in dodamo jajčni mešanici. Testo zlijemo v z maslom namazan in pomokan pekač ter pečemo v pečici na 180 stopinjah cca. 35 minut.

Krema:

rumenjake stepemo s preostalim sladkorjem, dodamo mascarpone in sneg iz beljakov, Nutello in stepeno smetano. Eno tretjino kreme odvzamemo na stran in k ostali kremi primešamo lešnike.

Mleku dodamo dve žlici sladkorja. Vse skupaj damo ali v mikrovalovko ali na štedilnik, da se sladkor stopi. Ohladimo. S tem navlažimo biskvit.

Biskvit prerežemo na dva kosa. Prvo polovico navlažimo z mlekom in nato namažemo s kremo z lešniki.

Pokrijemo z drugo polovico biskvita in ga navlažimo; torto po vrhu in po obodu premažemo s kremo brez lešnikov. Po želji okrasimo s čokolatini in kupčki sladke smetane.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

mKami

kuha že od: 14.1.2008

Št. objav: 4

Objavljeno 4.2.2008 ob 11:00

Enkratna torta, le da je meni prišlo čisto preveč namaza ... naslednjič bom naredila samo 1/2 napisanega ...

uporabno

šjorca

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 233

Objavljeno 4.2.2008 ob 14:17

...jaz vlijem kremo vedno v obroč od torte in dam skupaj v hladilnik.....ko ga odstranim pa ostane trda krema........

uporabno

ursulinka

kuha že od: 12.6.2008

Št. objav: 92

Objavljeno 6.12.2008 ob 20:37

naslednji konec tedna se tudi jaz lotim priprave te torte, ker me že zelo dolgo mika :) me pa zanima (nekako nisem našla tega podatka v komentarjih ali receptu) kako dolgo naj torta počiva v hladilniku? da se krema primerno strdi in pa da se okusi prepojijo? verjetno čez noč....ali manj?

uporabno

jakaahlin

kuha že od: 7.2.2005

Št. objav: 18

Objavljeno 3.2.2009 ob 13:35

Torto smo zmazali celo takoj. Kremo sem naredila brez jajc, iz rastlinske smetane in iz zmletih lešnikov. Bila je zelo kompaktna in zelo okusna. Biskvit pa je bil za moje pojme preveč pečen (pekla sem po navodilih) ter mi je upadel, ko sem torto vzela ven iz pečice. ZAKAJ!!! Drugače pa vse pohvale avtorici. Še jo bomo pekli.

uporabno

Kitanna

kuha že od: 16.12.2008

Št. objav: 116

Objavljeno 27.3.2009 ob 7:56

Res dobra torta, ki je povrhu še hitro narejena! Sem sicer izpustila jajca v kremi in je bilo vseeno božansko!

uporabno

mlada mamica majuuu

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 13.4.2011 ob 17:52

Jaz sem naredila že večkrat to torto, samo da sem naredila biskvit po tem receptu: biskvit za torto, ki nikoli ne pade dol. In so vsi pohvalili, tudi tisti, ki nimajo radi čokoladnih tort. Odličen recept

uporabno

Tamch

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 19.6.2012 ob 21:07

Pozdravljeni!

Imam eno vprašanje: je možno namesto lešnikov uporabiti mlete orehe? Mislim, da ne ni smelo biti nič narobe, ali pač? :)

Hvala, lp

uporabno

Vesnuska

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 20.6.2012 ob 8:27

Narobe v smislu konsistence ne bo nič. Vendar je nutella lešnikov namaz, bonboni Bacio so pa tudi lešnikovi, zato mislim, da raje skoči v trgovino po lešnike. Priporočam tiste mlete in pražene iz Hoferja.

uporabno

Tamch

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 21.6.2012 ob 14:46

Aha, ok, najlepše hvala za mnenje.

uporabno

doloress

kuha že od: 29.1.2009

Št. objav: 61

Objavljeno 16.12.2012 ob 20:07

Jaz jo delam kar po enostavljenem receptu Packe in nam je vedno odlična.