Draga avtorica, verjemi mi, da bo biskvit uspel (in bo še boljši) tudi brez pecilnega praška. Če pa vseeno "cvikaš", ga je 1 žlička več kot dovolj!
Bačo torta
šjorca 
80.208 ogledov
80.208 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(8)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
1 pecilni prašek
5 žlic mleka
Krema:
250 g Nutelle
1,5 dl sladke smetane
3 žlice sladkorja
100 g sesekljanih lešnikov
3 jajca
150 g mascarponeja
Za navlažitev biskvita:
cca 1,5 dl mleka in dve žlici sladkorja
po želji za okras
6 čokolatinov Baci in stepena sladka smetana
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo s sladkorjem. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom, vanilijevim sladkorjem in mleko. Beljake stepemo v trd sneg in dodamo jajčni mešanici. Testo zlijemo v z maslom namazan in pomokan pekač ter pečemo v pečici na 180 stopinjah cca. 35 minut .
Krema:
rumenjake stepemo s preostalim sladkorjem, dodamo mascarpone in sneg iz beljakov, Nutello in stepeno smetano. Eno tretjino kreme odvzamemo na stran in k ostali kremi primešamo lešnike.
Mleku dodamo dve žlici sladkorja. Vse skupaj damo ali v mikrovalovko ali na štedilnik, da se sladkor stopi. Ohladimo. S tem navlažimo biskvit.
Biskvit prerežemo na dva kosa. Prvo polovico navlažimo z mlekom in nato namažemo s kremo z lešniki.
Pokrijemo z drugo polovico biskvita in ga navlažimo; torto po vrhu in po obodu premažemo s kremo brez lešnikov. Po želji okrasimo s čokolatini in kupčki sladke smetane.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
