Slastni skutini štruklji

Štrukelj položim v vrečko, jo z vezico zaprem in dam v vrelo vodo. Na njej lepo plava. Le med vrečko (ki se med kuho napihne) in pokrovom mora biti dovolj praznega prostora. Poskusi, BABI2+2, ne bo ti žal.

Skuhala sem jih na vodi, odlični so.

meni se je vso testo prijemalo na pult...

A nisi pulta nič potresel z ostro moko?

Tudi jaz sem se danes prvič lotila izdelave skutinih štrukljev,Moram reči,da je tole super recept,in hvala Hrči,da ste ga delila z nami,res že nekaj časa nazaj.Delala sem točno po receptu,skuhane pa sem potem dala v juho v kateri sem jih kuhala in zabelila z ocvirki.Njammmmi...

jaz jih pa zavijem v prozorno folijo, mi nekak bolj sede kot alu folija.

Super so!

Testo ki sem ga naredila po tem receptu, je super. Nadev sem priredila, saj sem želela kuhati jajčne štruklje. Jaz štruklje nikoli ne zavijam v folije, niti ne v gaze. Cel zavitek položim v vrelo vodo in mi nikoli ne razpade.

Meni se je pa testo preveč razvleklo, bilo je pretanko! Sicer sem ga namazala, ampak ga nisem mogla dat na folijo, ker se je vse pretrgal. Delala sem vse po receptu. Mi kdo pomaga z nasvetom, kaj sem naredila narobe?

Šega, ja, manj ga razvleči, a ne:)

Sicer pa še štruklji namažejo samo nekje do polovice testa, polovica pa se pusti prazna, da je zunanja plast testa malo debeljša.

Evo, tudi jaz prvič v življenju skuhala štruklje. Nadeva je ravno prav za to količino testa. Edino masla je bilo meni preveč. V testo sem ga nakapala približno 50 g, preostalih 50 g pa sem imela za zabelo. Več bi bilo pa za moj okus že preveč.

Najbolj sem se bala kuhanja - na koncu sem se odločila za soparnik in je lepo uspelo.