Slastni skutini štruklji

najslajši štruklji

  
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 4,914

Sestavine

količina: za štiri osebe

Za testo:

1 dl mlačne vode

1/2 dl toplega mleka

1 jajce

3 žlice olja

1/2 žličke soli

1/2 naribane limonine lupinice

30 dag moke

 

Za nadev:

50 dag skute

1 kisla smetana

sol po okusu

10 dag masla

drobtine

Postopek

1. Iz sestavin za testo zamesimo mehko testo. Kepico oblikujemo v kroglo in malo premažemo z oljem in pokrijemo s prtičkom. Pustimo počivati vsaj eno uro.

2. Testo nato raztegnemo, ni ga potrebno valjati, premažemo ga s stopljenim maslom in malo potresemo z drobtinami. Nanje namažemo nadev in ga zvijemo.

3. Narežemo ga na štiri kose. Vsak kos posebej zavijemo v alu folijo in damo kuhati za 20 minut v slan krop. Ko so kuhani, jih odvijemo, narežemo na koščke in z užitkom pojemo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.4.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 11.7.2014 ob 11:49

Delala po receptu...vendar mi ni dobro ratalo...glede na količino testa je preveč nadeva..bilo je tudi premokro..mogoče sem dodala preveč tekočine..ne vem...še po eni uri ni bilo dovolj kuhano..sem pa v en del dodala pehtran, ki zelo paše..seveda za ljubitelje te začimbe..

bom pa še poskusila ta recept, vendar z bistveno manj nadeva..ker je bil okus kljub vsemu zelo dober!!

  

kuha že od: 6.6.2014

Št. objav: 12

Objavljeno 8.10.2014 ob 23:12

Vesel

Meni se je testo prijelo na alufolijo, mogoče kdo ve razlog? Dodala sem malo ajdove moke in je bilo testo tudi malenkost trdo.. Drugače pa odlično

  

kuha že od: 11.6.2012

Št. objav: 282

Objavljeno 9.10.2014 ob 9:09

če nisi nič namazala z oljem in potresla z drobtinami..potem se prime..

  

kuha že od: 22.11.2011

Št. objav: 22

Objavljeno 25.10.2014 ob 18:45

Vesel

Skutne štruklje sem delala danes prvič (prav tako sem danes prvič delala doma sama vlečeno testo) in je uspelo! Bili so fini - tako dobri, da ni od kosila ostal niti kos.

Delala sem s sladkim nadevom (med skuto sem dodala tudi nekaj suhih brusnic).

Ocena: 5+ in definitivno jih bom delala še kdaj.

  

kuha že od: 6.2.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 23.1.2016 ob 14:47

Štruklji so odlični.

  

kuha že od: 8.7.2015

Št. objav: 2

Objavljeno 8.4.2016 ob 8:44

Odlični in enostavni štruklji...Tudi sam sem jih delal prvič in sem namesto navadne bele moke uporabil polnozrnato. V maso sem predno sem namazal po testu dodal zmrznjene borovnice, ker nikoli ne želim, da je potem vsa masa vijolična, tako pa masa lepo ostane bela. Kuhal sem jih 35minut, zaradi polnozrnate moke in ker sem štruklje naredil kr "bajske". Kar je ostalo sem dal kuhane (ohlajene) v zamrzovalnik, potem ko jih bom želel pojesti jih bom za par minut dal v vrelo vodo.

  

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 8.4.2016 ob 22:14

Mene zanima, kako se sploh to kuha v foliji/krpi - a je treba krpo potem zvezat pri straneh al kako, saj drugače gre vse narazen? Skratka nimam nobene predstave... hvala. :)

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 11036

Objavljeno 8.4.2016 ob 22:37

Vesoljka, jaz dobro namazem kar velik kos srebrne folije z oljem, na to dam štrukelj in na obeh straneh dobro stisnem. Ponavadi naredim dva štruklja in dam kuhat v večjo, široko posodo. Po kuhi pustim kakšnih 15 minut, da se ohladijo, ker gredo lazje stran od folije. Štruklje nato narezem in zabelim z drobtinicami, na olju.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17464

Objavljeno 9.4.2016 ob 8:12

Vesel

Najelegantnejši način je, da kuhate v vrečkah, ki so sicer namenjene peki mesa. Vrečko zapremo s priloženo sponko. Kuhamo na vsaki strani polovico predvidenega časa.

  

kuha že od: 8.11.2009

Št. objav: 379

Objavljeno 14.6.2016 ob 20:28

Rimljanka, a potem vrečko zaviješ okoli štruklja v rolico ali je štrukelj kar položen notri. A potem vrečka nekako plava na vodi?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.