Slastni skutini štruklji

Name: Slastni skutini štruklji
Total time: 45 min
Yield: za štiri osebe
Ingredients: 1 dl mlačne vode; 1/2 dl toplega mleka; 1 jajce; 3 žlice olja; 1/2 žličke soli; 1/2 naribane limonine lupinice; 30 dag moke; 50 dag skute; 1 kisla smetana; sol po okusu; 10 dag masla; drobtine

najslajši štruklji

hrči

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za štiri osebe

Za testo:

1 dl mlačne vode

1/2 dl toplega mleka

1 jajce

3 žlice olja

1/2 žličke soli

1/2 naribane limonine lupinice

30 dag moke

Za nadev:

50 dag skute

1 kisla smetana

sol po okusu

10 dag masla

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

1. Iz sestavin za testo zamesimo mehko testo. Kepico oblikujemo v kroglo in malo premažemo z oljem in pokrijemo s prtičkom. Pustimo počivati vsaj eno uro.

2. Testo nato raztegnemo, ni ga potrebno valjati, premažemo ga s stopljenim maslom in malo potresemo z drobtinami. Nanje namažemo nadev in ga zvijemo.

3. Narežemo ga na štiri kose. Vsak kos posebej zavijemo v alu folijo in damo kuhati za 20 minut v slan krop. Ko so kuhani, jih odvijemo, narežemo na koščke in z užitkom pojemo.

Predlogi za vino

Bagueri merlot

Več predlogov

#vegetarijanstvo

#glavne jedi #sladice

#jedi s sirom

Mnenja o receptu

lidica

kuha že od: 17.1.2006

Št. objav: 135

Objavljeno 14.12.2009 ob 15:15

Kakšno moko si uporabila. Ostro ali mehko.

Hvala

Lidija

uporabno

hrči

kuha že od: 18.10.2009

Št. objav: 19

Objavljeno 14.12.2009 ob 19:50

Čao!

Uporabila sem navadno moko, tip 500.

uporabno

Nežinka

kuha že od: 19.7.2006

Št. objav: 191

Objavljeno 14.3.2010 ob 9:26

Super so. Testo uspelo krasno, nadevu sem dodala jajce in malo drobtin za večjo kompaktnost in skuhala "na juho".

uporabno

papillončika

kuha že od: 15.8.2009

Št. objav: 42

Objavljeno 5.5.2010 ob 14:27

najboljši štruklji kar sem jim kdaj delala!!!res odlični so....

le da sem namesto kisle smetane dala navaden probiotični jogurt in namesto slanih sem nardila sladke, masla in drobtin v nadev nisem dodala

skratka 5!!

uporabno

bisa

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 77

Objavljeno 25.7.2010 ob 11:34

Odlični so!

uporabno

LEJA

kuha že od: 5.8.2004

Št. objav: 12

Objavljeno 8.2.2011 ob 12:19

zelo dobro, naredila sladke, namesto kisle smetane dala sladko smetano, sladkor in cimet

uporabno

anne85

kuha že od: 21.4.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 15.6.2011 ob 16:13

Tudi jaz sem naredila sladke z veliko rozinami, ki jih moj dragi obožuje. Zavila sem jih v peki papir in kuhala 30 minut, pa še ni bilo dovolj. Imam namreč malo predsodkov pred kuhanjem v alu-foliji, na pari pa pridejo zelu trdi (vsaj pri kupljenih je tako). Mogoče kakšen nasvet glede kuhanja?

Aja, sem pa en štrukelj dala še tastu na probo - bomo videli njegovo mnenje, potem pa dam oceno :)

uporabno

bisa

kuha že od: 3.9.2005

Št. objav: 77

Objavljeno 1.11.2011 ob 21:38

Jaz vse štruklje zavijem v prozorno folijo za živila. Malo jo preluknjam z zobotrebcem, da niso presuhi in kuham tako kot je napisano v receptu.

1 uporabno

linolina

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 15.12.2011 ob 15:19

Po pravici povem,da še nisem jedla boljših skutnih štrukljev od teh,pa sem jih že velikokrat delala po različnih receptih. Točno sem se držala recepta in res so božanski.Naslednjič bom namesto bele moke uporabila polnozrnato,pa da vidim kako izpade.

uporabno

taddei

kuha že od: 21.9.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 28.12.2011 ob 14:41

Kaj pa če narediš testo samo iz vode, moke in malo soli ter limonine lupine. Mama mi je rekla, da ona dela tako štrudel, ali bo to testo (brez mleka in jajc) ostalo celo ko se bo kuhalo?

uporabno