zelo enostavna, a okusna jed
Oceni
Ricotto dobro premešamo (s kuhalnico) in z njo napolnimo tortni model premera 20 cm, kateremu smo dno in obod obložili s peki papirjem. Pečemo brez ventilacije 2 uri pri 200 stopinjah.
Preden razrežemo, malo ohladimo. Postrežemo toplo ali hladno.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Uh, si mi zbudila spomine na Sicilijo 
Na sirakuški tržnici prodajajo svežo, sočno ricotto v majhnih hlebčkih, pečeno v krušni peči in še vročo; rečejo ji tricotta (dvakrat se kuha, tretjič se peče). Nebeško dobra je še topla, pokapljana z malo olivnega olja in potresena z origanom ali šatrajem.
Če bi se kak naš sirar, ki dela ricotto, spomnil, da bi jo prodajal tako pripravljeno, bi mu jaz vsako jutro taborila pred prodajalno
lp, proxima
