Pečena jabolka s kostanjevo kremo

10 jabolk

10 do belega olupljenih, kuhanih kostanjev

marmelada

maslo

stepena smetana

sladkor po potrebi

cimet

Za kremo:

1 l prepasiranega kostanja

1,5 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

malo mleka

Jabolka razpolovimo, izdolbemo peščišče in jih naložimo v pekač na peki papir. Pečemo jih do mehkega na 230 - 250 stopinj.

Nato jabolka vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in cimetom in nadevamo:

na dno izdolbene jamice damo rezinico masla, na maslo žličko marmelade, nato nabrizgamo kupček kreme. Čez kremo nabrizgamo stepeno smetano, za kapico damo cel kostanj.

Krema: v multipraktiku zmeljemo olupljene kostanje s sladko smetano in vanilijevim sladkorjem. Če je krema še pregosta, počasi dolivamo potrebno količino mleka (lahko tudi smetane). Mora pa biti dovolj gosta, da se nabrizgan kupček ne razleze.