Pečena jabolka s kostanjevo kremo

Name: Pečena jabolka s kostanjevo kremo
Total time: 90 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 10 jabolk; 10 do belega olupljenih, kuhanih kostanjev; marmelada; maslo; stepena smetana; sladkor po potrebi; cimet; 1 l prepasiranega kostanja; 1,5 dl sladke smetane; 1 vanilijev sladkor; malo mleka

poceni jesenska sladica

Cila

Izvor: Slovenija

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

10 jabolk

10 do belega olupljenih, kuhanih kostanjev

marmelada

maslo

stepena smetana

sladkor po potrebi

cimet

Za kremo:

1 l prepasiranega kostanja

1,5 dl sladke smetane

1 vanilijev sladkor

malo mleka

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka razpolovimo, izdolbemo peščišče in jih naložimo v pekač na peki papir. Pečemo jih do mehkega na 230 - 250 stopinj.

Nato jabolka vzamemo iz pečice, ohladimo, potresemo s sladkorjem in cimetom in nadevamo:

na dno izdolbene jamice damo rezinico masla, na maslo žličko marmelade, nato nabrizgamo kupček kreme. Čez kremo nabrizgamo stepeno smetano, za kapico damo cel kostanj.

Krema: v multipraktiku zmeljemo olupljene kostanje s sladko smetano in vanilijevim sladkorjem. Če je krema še pregosta, počasi dolivamo potrebno količino mleka (lahko tudi smetane). Mora pa biti dovolj gosta, da se nabrizgan kupček ne razleze.