Pečena šunka

Marinka  ogledov: 21 410Izvor: Amerika
Pečena šunka
    mesne jedi: svinjina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

2 kg prekajene šunke brez kosti

3 žlice medu

1 žlička cimeta v prahu

nageljnove žbice po potrebi ali pa določena količina v prahu

Postopek

Šunko namočimo vsaj za 12 ur v vodo, da se razsoli. Dobro jo zbrišemo in osušimo. Vse sestavine dobro zmešamo in z njimi premažemo šunko. Mažemo še med peko, tako da šunka dobi glazuro. V kolikor imamo nageljnove žbice jih napikamo v šunko. Šunko pečemo do 2 uri na 190 stopinj. Dobro je, če je v pečici nekaj vode, da izpareva, tako se nam ne bo meso preveč posušilo. Režemo še toplo, toda ne takoj iz pečice.


Opombe

Če se vam zdi, da bo šunka presladka, lahko dodate nekaj soka ananasa. Ta naredi še bolj plemenit okus. Poskusite, mogoče vam bo všeč. Meni je.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Kravdija  

kuha že od: 14.6.2009

Št. objav: 166

Delala sem podobno, z rahlimi modifikacijami. 1kg težko svežo šunko sem kuhala v vodi z nageljnovimi žbicami, lovorjevim listom, poprom v zrnju, čebulo in česnom 1h. Počakala pol ure, da se je še namakala. Potem sem jo namazala s prelivom iz dijonske gorčice, javorjevim sirupom (lahko tudi med) in dimljenimi gorčničnimi semeni. Pekla sem 20 min, ponovno prelila in pekla še 20 min. Pride sladko-gorčična kombinacija, hrustljava skorjica. :)

bozalikovic  

kuha že od: 14.2.2012

Št. objav: 2

super

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.