Recept: Zlati rižek - Kulinarika.net

Zlati rižek

slan rižev narastek z žafranom

    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: pekač 25x17 cm

2 l osoljene vode

250 g riža

 

125 g naribanega topljivega sira

1 jajce

3 dl smetane za kuhanje

1/2 dl riževe vode

0,15 g žafrana

sol

 

maslo za pekač

 

Postopek

V osoljeni vreli vodi kuhamo riž sedem minut. Odcedimo ter shranimo malce riževe vode.

V vodo dodamo smetano, nariban sir, žafran, sol in jajce. Dobro premešamo ter dodamo rižu. Dobro ter enakomerno premešamo.

Pekač namažemo z maslom ter dodamo riževo zmes. Dobro zravnano zmes pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah deset minut.

Pokrijemo z alu-folijo še za deset minut, nato ponudimo kot samostojno jed ali pa kot prilogo k zrezkom v omaki.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.5.2012

Št. objav: 91

Objavljeno 10.5.2013 ob 11:41

to pa mora biti okusno....je že v beležki!!

če samo omenim..da sem malce škrta, in žafran vedno šparam le za paello, saj mora biti tiste prave barve ..... v riž pa po navadi stavim le žafraniko, in tako malce prišparam ;)

lep dan, flan

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 10.5.2013 ob 13:35

Zadnjo vrečko sem imela, dala sem ga predvsem zaradi barve, če mene vprašaš, žafran je drag kot žafran... in brez okusa, tako, da komod lahko spustiš žafran in ga nadomestiš z žafraniko, saj bo riž izgledal kot mavrica....

Riževo vodo sem dala po občutku, mislim pa da je je bilo malce več od 1/2 dl.

lp!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.