Recept: Zlati sonček - Kulinarika.net

Zlati sonček

zelo rahla, zelo okusna sladica, brez vsega

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5111

Sestavine

Količina: 30x22cm

5 jajc

1/2 dl vode

6 žlic sladkorja

4 zvrhane žlice moke

4 žlice gustina

4 žlice mleka v prahu

2 zravnani žlički pecilnega praška

 

Nadev

dišavnice, poljubno sadje, orehi, mandlji, lešniki, pinjole, koščki čokolade...

 

Postopek

Jajca s sladkorjem in vodo penasto vmešamo. Moko, gustin, mleko v prahu in pecilni prašek premešamo. Dodamo jajčni zmesi ter s pomočjo ročnega mešalnika penasto zmešamo.

V pomaščen in z drobtinami posut pekač ali obložen s peki papirjem vlijemo zmes. Pekač postavimo na spodnje rešeto ter pečemo na 180 stopinjah 20-30 minut, odvisno od nadeva.


Opombe

Sladica brez sadnih dodatkov je hitro pečena. Če jo boste nadevali s sadjem, svetujem uporabo manj sadja, denimo 2 manjši jabolki narezani na kose, 6 jagod, ali 2 polovički marelic ali breskev, narezanih na rezine.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.6.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 21.11.2010 ob 16:35

Ali je važno kakšno mleko v prahu je?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 21.11.2010 ob 18:35

Ne poznam drugih razen Pomurkinega, ne vem, po moje važno je, da je melko v prahu.

Če želimo, da pride pecivo res sončasto moramo obvezno uporabiti fini jedilni koruzni škrob od Dr.Oetker(Gustin).

  

kuha že od: 30.9.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 12.1.2011 ob 19:39

Lahko mleko v prahu nadomestimo s čim drugim?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 12.1.2011 ob 22:20

Ravno zaradi mleka v prahu pride poseben okus. Sladica me spominja na pandoro.

Rekla bi da je mleko v prahu nenadomestljivo. Namesto vode dodaj mleko pa 2 žlici več gustina.

Gvorim na pamet, oziroma pišem na pamet, ne vem kako bo izpadlo.

lp!

  

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 25.1.2011 ob 20:45

Žalosten

Res hitra priprava, lep izgled, ampak za moj okus prevladuje okus po jajcih. Pekla sem brez sadnih dodatkov. Kak nasvet? Kakšnega okusa zaradi mleka v prahu pa nisem zaznala...

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 25.1.2011 ob 22:40

Pa poskusi dodat orehe, jabolka in pionjole. Prvič sem jo tako delala. Meni se ne zdi, da bi prevladal okus jajc, magari mi jih imamo radi.

Lahko pa daš manj jajc, pa več vode in mleka v prahu.

lp!

  

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Objavljeno 28.1.2011 ob 18:10

Vesel

Danes sem drugič spekla to pecivo. Prvič sem se točno držala recepta in sem moko vmešala kar z mešalnikom, kar se je izkazalo za napačno, saj se je testo sesedlo. Tokrat pa sem moko (in ostale suhe sestavine) previdno vmešala z metlico in pecivo se je lepo dvignilo. V testo sem pa dodala grobo narezane orehe in čokolado. Preprosto in zelo okusno!

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 29.1.2011 ob 10:08

Ja, sladica je rahla in zato karkoli bomo vmešali je potrebno na rahlo vmešat in ne preterivat s sadjem. Majacebelica, tudi meni se je drugič ponesrečila in sesedla, ker sem s sadjem pretiravala.

Alibaba, da se morda znebiš okusa po jajcih, daš kot sem ti svetovala manj jačk, pa na tri jajčaka, 1/2 jabolke, nekaj orehov, pa nekaj pinjol. Jabolka pa oreščke sem nadevala na koncu, ko je bila masa že v pekaču.

lp!

  

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 29.1.2011 ob 13:02

Hvala za predloge, moram pa dodati, da je izrazit okus po jajcih (točneje- beljaku), ki me tako moti, naslednji dan izginil... Morda se mora le razdišat...

  

kuha že od: 15.1.2012

Št. objav: 26

Objavljeno 10.5.2013 ob 10:51

Ali bi mi pecivo vseeno uspelo brez da bi uporabila Gustin, npr. da dodam 4 žlice moke več?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.