Zlati sonček

Ali je važno kakšno mleko v prahu je?

Ne poznam drugih razen Pomurkinega, ne vem, po moje važno je, da je melko v prahu.

Če želimo, da pride pecivo res sončasto moramo obvezno uporabiti fini jedilni koruzni škrob od Dr.Oetker(Gustin).

Lahko mleko v prahu nadomestimo s čim drugim?

Ravno zaradi mleka v prahu pride poseben okus. Sladica me spominja na pandoro.

Rekla bi da je mleko v prahu nenadomestljivo. Namesto vode dodaj mleko pa 2 žlici več gustina.

Gvorim na pamet, oziroma pišem na pamet, ne vem kako bo izpadlo.

lp!

Res hitra priprava, lep izgled, ampak za moj okus prevladuje okus po jajcih. Pekla sem brez sadnih dodatkov. Kak nasvet? Kakšnega okusa zaradi mleka v prahu pa nisem zaznala...

Pa poskusi dodat orehe, jabolka in pionjole. Prvič sem jo tako delala. Meni se ne zdi, da bi prevladal okus jajc, magari mi jih imamo radi.

Lahko pa daš manj jajc, pa več vode in mleka v prahu.

lp!

Danes sem drugič spekla to pecivo. Prvič sem se točno držala recepta in sem moko vmešala kar z mešalnikom, kar se je izkazalo za napačno, saj se je testo sesedlo. Tokrat pa sem moko (in ostale suhe sestavine) previdno vmešala z metlico in pecivo se je lepo dvignilo. V testo sem pa dodala grobo narezane orehe in čokolado. Preprosto in zelo okusno!

Ja, sladica je rahla in zato karkoli bomo vmešali je potrebno na rahlo vmešat in ne preterivat s sadjem. Majacebelica, tudi meni se je drugič ponesrečila in sesedla, ker sem s sadjem pretiravala.

Alibaba, da se morda znebiš okusa po jajcih, daš kot sem ti svetovala manj jačk, pa na tri jajčaka, 1/2 jabolke, nekaj orehov, pa nekaj pinjol. Jabolka pa oreščke sem nadevala na koncu, ko je bila masa že v pekaču.

lp!

Hvala za predloge, moram pa dodati, da je izrazit okus po jajcih (točneje- beljaku), ki me tako moti, naslednji dan izginil... Morda se mora le razdišat...

Ali bi mi pecivo vseeno uspelo brez da bi uporabila Gustin, npr. da dodam 4 žlice moke več?