Pizza svaljki

t-baby

46.525 ogledov

2/5
enostaven recept
4,9 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo za svaljke iz krompirja ali skute:

3 večji krompirji ali 500 g skute

2 jajci

sol

moka

Polnilo za svaljke:

šunka

sir

paradižnikova mezga

origano

Način za kuhanje

Postopek

Pire krompir ali skuto zmešamo s cca. 2 jajci, dodamo žličko soli in ob gnetenju postopoma dodajamo toliko moke, da se nam testo ne prijema več na roke.

Testo razvaljamo 3 mm na debelo (približno).

Jaz izrežem kvadratke iz testa in na spodnjega dam majhen košček sira, majhen košček šunke in za 3 kapljice paradižnikove mezge, ki sem jo že prej v šalčki zmešala z origanom. Odvečne robove porežemo z nožem in s tem hkrati stisnemo obe plasti testa.

Nato te polnjene svaljke na hitro ocvremo v olju in postrežemo z omako ali pirejem.

Lahko so tudi kot samostojna jed (prigrizki).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Simona84

član od 20053036 sporočil

3.5.2006 ob 8:23

T-baby, so svaljki samo ocvrti ali si jih tudi spanirala (moka, jajce, drobtin)?

t-baby

član od 2003698 sporočil

3.5.2006 ob 10:34

ne sam v olje in to je to ... sam jih ne na temno rjavo cvreti ker potem začnejo zelo pokati in te lahko pošpricajo .. so tak svetli čisto dost pečeni , jaz ponavadi tudi navadnih svaljkov ne kuham ampak jih pečem pri nas so taki z kako slastno omakco bolj priljubljeni

andreja č.

član od 2006587 sporočil

3.5.2006 ob 12:15

Ali se jih lahko zamrzne?

pegasti

član od 2003257 sporočil

3.5.2006 ob 14:19 Zelo vesel

Bravo za idejo!!

t-baby

član od 2003698 sporočil

3.5.2006 ob 14:34

ja lahko jih zmrzneš ... jaz vse take zadeve delam v ogromnih količinah ... po par kil in potem to zmrznem ... in še zmrznjene vbistvu spečem ... no če imam čas jih za kake pol ure dam iz skrinje potem pa hop v olje ... če pa nimam časa potem pa kar direkt iz skrine pa v olje

Ivi

član od 200531 sporočil

4.5.2006 ob 11:02

Kadar delam pečene svaljke, masi dodam malo naribanega sira, se bolje veže in še boljši okus imajo.

Pečene svaljke narežem tudi na manjše kockice, ter dam v skrinjo. Te kockice uporabljamo za prilogo k juham, sploh k kremnim juham.

LP ZVEZDA

Simona84

član od 20053036 sporočil

4.5.2006 ob 11:05

Moji svaljki čakajo na vroče olje- razmišljam pa, da jih bom tudi panirala. Poročam kako bo

mamazeljka

član od 2006462 sporočil

4.5.2006 ob 11:26

Delam jih na enak način le da včasih namesto šunke in sira dam v testo hrenovko.

-pika

član od 2005399 sporočil

4.5.2006 ob 13:21

Zanima me koliko svaljk se naredi iz te količine mase in če je dobro tudi kot hladna jed.

Rada bi zjutraj spekla popoldan pa bi postregla k narezku bi bilo to v redu svetujte.

t-baby

član od 2003698 sporočil

4.5.2006 ob 15:02

jst tud včasih sir dodam notri .... samo zdj je v fili in ga v maso nisem dajala, hehe drugače pa z hrenavkami tudi delam svaljke vendar jaz hrenavko razdrežem na pol in še po dolgem na pov vmes košček sira in v testo zavijem ... je tud božansko, kristina to bi šlo brz problema da dopoldan spečeš , drugače pa je čisto odvisno kolikšne svaljke boš delala , če boš hotla veliko porcijo daj več krompirja ... pa tudi moke gre potem več ... koliko pa pride iz tega pa nevem nisem štela svaljkcov ..... lahko jih pa kdaj drugič preštejem

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 32, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!