"pol žličke Biogette"... Kaj je to?
Kuskusovi žličniki s čemažem ali špinačo
odlična priloga k zrezkom v omaki
Barbara_M 
9.606 ogledov
9.606 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
15 dag kuskusa
2 jajci
5 dag stopljenega masla
10 dag moke
5 dag nastrganega parmezana
1 čajna žlička čemaževega pesta ali 5 dag kuhane in drobno sesekljane špinače
pol žličke Biogette
poper po okusu
Postopek
Po navodilu skuhamo kuskus in ga ohladimo. Primešamo mu jajci, stopljeno maslo, moko, nastrgan parmezan, čemažev pesto ali kuhano špinačo Biogetto in poper.
Sestavine dobro premešamo, nato z dvema žlicama oblikujemo žličnike. Žličnike skuhamo v slanem kropu, da priplavajo na vrh. Če med kuhanjem razpadejo, dodamo še malo moke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Žličnike oblikujemo tako, da z eno žlico zajamemo maso, nato pa z drugo podrsamo ob prvo in predenemo maso na drugo žlico. Sploh čemaževi so zelo okusni in odlična popestritev, še posebej če ste sicer bolj za krompir. :)
Na sliki sem jih pripravila z bakalco, to je stara idrijska jed.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
