Koruzni mlinci

mlinci malo drugače

val

ogledov: 25 649

2 uri

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg koruzne moke

1/2 kg bele moke

3 jajca

malo toplega mleka

sol

Način za kuhanje

Postopek

Koruzno in belo moko skupaj presejemo, dodamo jajca, sol in mleko. Zgnetemo gladko testo, ki ga razdelimo na 10 hlebčkov. Pustimo jih počivati, da postanejo mehki in voljni. Nato jih razvaljamo in spečemo v ogreti pečici (180 - 200 stopinj).

Zelo so dobri takoj ko so pečeni, kasneje jih pripravimo kakor mlince iz bele moke, lahko nam služijo za prilogo ali pa za glavno jed.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

#martinovo

Mnenja o receptu

Ognjič

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 4747

To pa mora bit dobro, še posebno, če je koruzna moka izpod kamnov vašega mlina.

uporabno

veverica cak

kuha že od: 9.10.2004

Št. objav: 299

val,

ali so, takoj ko so pečeni, še mehki?

Zanima me namreč, če bi jih lahko uporabila za izdelavo tortilj. če so na začetku mehki, bi bilo vrejetno v redu, ker jih takoj napolniš in zaviješ pa hop v pečico...

uporabno

Jelenckova

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

To lahko spečeš pa shraniš? Tako kot rezance na primer?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17822

Ja, mlinci se lahko hranijo, seveda.

uporabno

danicak

kuha že od: 5.1.2008

Št. objav: 156

Ker se bliža martinovo, bi ta recept rada preizkusila, ampak me zanima če bi lahko koruzno moko nadomestila s polnozrnato. Mlincev še namreč nisem nikoli delala.

uporabno

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5048

Veverička, mlinci so trdi, to pač niso palačinke. Za tortilje se naredi nekoliko drugačno testo pa tudi peče se na drug način. Mlinci morajo biti trdi, krhki in hrustljavi. Sicer niso mlinci.

uporabno

BelaCRO

kuha že od: 30.12.2010

Št. objav: 20