Recept: Krompirjevi kroketi s sirom in sezamom - Kulinarika.net

Krompirjevi kroketi s sirom in sezamom

    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 533

Sestavine

količina: za 4 osebe

750 g krompirja

1 rumenjak

3 jajca

150 g sira

0,5 čajne žličke soli

1 ščepec popra

2 žlici sezama

80 g drobtin

olje

Postopek

Krompir dobro operemo in skuhamo. Še toplega olupimo in pretlačimo.

Pretlačen krompir damo v skledo, dodamo rumenjak in jajce, na kocke narezan sir.

Solimo, popramo ter dobro zmešamo. Oblikujemo debele svaljke.

Medtem zmešamo sezamova semena in drobtine.

V drugi skodeli stepemo 2 jajci in malo solimo.

Svaljke najprej pomočimo v jajce in potem v drobtine s sezamom.

V ponvi segrejemo za 2 prsta olja. Svaljke damo v vroče olje in jih zlato ocvremo.

Nasvet:

svaljke sproti pobiramo iz ponve in jih na papirnati brisači odcedimo. Postavimo jih na toplo (najbolje kar v ogreto pečico), nikoli pa jih ne pokrivamo!!


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2038

Objavljeno 6.5.2007 ob 16:41

Malo mi je nagajalo pri oblikovanju svaljkov, tako, da sem morala dodati malce moke - potem je nekako šlo. Sicer pa je zelo dobro!

  

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 39

Objavljeno 11.7.2007 ob 16:03

superca... teklo kot namazano. In zelo dobro.

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 35

Objavljeno 22.6.2008 ob 13:18

Preizkusila že drugič in vsi zadovoljni. Zelo hrustljavi in vmes mehki. Zelo, zelo dobri.

Hvala za recept, saj sedaj lahko naredim tudi te doma.

Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.