krompir pražen na olivnem olju s česnom
49.988 ogledov
4,2
(5)
V slanem kropu skuhamo olupljen krompir. Na maščobi dušimo česen, dodamo krompir, sol, poper. Med nenehnim mešanjem pražimo še približno 15 minut .
Tik pred serviranjem dodamo še nekaj žlic omake od pečenke.
Zraven ponudimo svinjsko pečenko.
Pražen krompir je srce slovenske nedeljske mize in kralj med prilogami. Ste se kdaj vprašali, kako doseči tisto popolno teksturo in bogat okus, ki nas popelje nazaj v otroštvo? Odkrijte naše izbrane recepte za to…
Glej vse recepte v zbirki
Krompir pripravljen na ta način, potresen s sesekljanim peteršiljem in praženo čebulo je specialiteta Porentovega doma v Krajnski Gori kot priloga zrezkom v omaki, pečenkam ali celo k ribam na žaru katerih odličen okus je mojster Vlado znal pričarati. Zadovoljnost gostov je bila najboljši dokaz kombinacije krompirja, česna, čebule, peteršilja in olivnega olja, ali celo z dodatkom ocvirkov. Naslov te priloge pa je bil " gneten krompir !
Imena so različna, kakor tudi dodatki krompirju - okus prilagaja posameznik svojim željam.
Anamarja1!
Non camminare davanti a me,
potrei non seguirti;
non camminare dietro di me,
non saprei dove condurti;
cammina al mio fianco
e saremo sempre amici.
meni je še vedno ta krompir najboljši, pač stvar navade!
