Ta recept je bil objavljen v torkovi Oni.
Kruhovi cmoki s šampinjoni
kruhovi cmoki s šampinjoni
kresnica 
Slovenija
Slovenija-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
2 žemlji
10 dag šampinjonov
1 jajce
1,5 mleka
0,25 ml kisle smetane
1 čebula
moka za posipanje
timijan
origano
sol
4 dag sira
olje
Postopek
2 žemlji narežemo na koščke, polijemo z vrelim mlekom in pustimo stati nekaj minut. Ko se malo ohladi, dodamo 1 rumenjak, kislo smetano in vse naštete začimbe (najboljše vsako 1 ščepec oz. po okusu). Nato na olju prepražimo 1 čebulo in dodamo šampinjone, lepo vse skupaj prepražimo in dodamo masi. Iz beljaka naredimo trd sneg in tudi dodamo masi. Nato oblikujemo kroglice, ki jih povaljamo v moki. Kroglice kuhamo v slanem kropu 10 minut , nato jih zložimo v pomaščen pekač, po vrhu naribamo sir in pečemo v pečici do rjavega.
Opombe
Meni je najboljša kombinacija s pečenimi piščančjimi bedri in zraven velika skleda solate. ;)))
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
