Piščančja solata

Name: Piščančja solata
Yield: za 6 ljudi
Ingredients: 2 kosa piščančjega fileja; 2 večja ali 3 manjši korenji; 1 jajce; 4 večje kisle kumarice; 2 žlici gorčice; 2 vrečki solatne majoneze; 1 lonček kisle smetane; poper; 1 jušna kocka (denimo Knorr goveja kocka)

Al1a

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 ljudi

2 kosa piščančjega fileja

2 večja ali 3 manjši korenji

1 jajce

4 večje kisle kumarice

2 žlici gorčice

2 vrečki solatne majoneze

1 lonček kisle smetane

poper

1 jušna kocka (denimo Knorr goveja kocka)

Način za kuhanje

Postopek

1. Piščančje prsi, korenje in jajce kuhamo v loncu skupaj z jušno kocko; ko zavre, kuhamo še 15 - 20 minut na manjši temperaturi. Ko je skuhano, odcedimo in ohladimo.

2. Meso, korenje, jajce in kisle kumarice narežemo na drobne kocke.

3. Vse narezano stresemo v servirno skledo, dodamo gorčico, majonezo, kislo smetano in poper ter dobro premešamo.

4. Solato hranimo v hladilniku in postrežemo kot predjed ali k hladnemu bifeju skupaj s polnozrnatim ali koruznim kruhom.

Predlogi za vino

Zelen

Rebula Quercus

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Sauvignon blanc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 26.5.2006 ob 11:06

Podobno delam tudi jaz, vendar jajca kuham posabaj. Narezano meso najprej kisam, pustim nekaj časa v hladilniku in šele potem dodam ostale sestavine, brez korenja. Naslednji dan je najboljša.

Migla

uporabno

Al1a

kuha že od: 11.5.2006

Št. objav: 24

Objavljeno 26.5.2006 ob 12:15

To je pa res, zato jo delam zvečer, pustim v hladilniku, da se okusi prepojijo in naslednje jutro planem nad njo

uporabno

helgula

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 551

Objavljeno 26.5.2006 ob 14:04