Prispevaj
Shrani
Natisni
Piščančja cezarjeva solata
klasična cezarjeva solata s trakovi piščanca
30 min
5
Sestavine
Količina: za 2 osebi
Postopek
Prsa začinimo in premažemo z mešanico olivnega olja in 1 žlico limoninega soka. Pustimo, da se nekoliko marinirajo. Med tem časom otrebimo solato in ciabatto razrežemo na kocke. Jajce v vreli vodi kuhamo 1 minuto in ga takoj preložimo v hladno vodo. Pripravimo solatni preliv iz olivnega olja, limoninega soka, gorčice, majoneze, jogurta, soli, popra ter kuhanega jajca (uporabimo tako rumenjak kot beljak) in stroka česna. V preliv dodamo še 5 inčunovih filejev.
Prsa spečemo v ponvi za žar. Kocke kruha naložimo na folijo, prelijemo z olivnim oljem in jih hrustljavo spečemo v pečici. Enako storimo z rezinami pancete, le da opustimo olje.
Ko so prsa pečena, jih narežemo na trakove in dodamo solati. Dodamo še popečene kruhove kocke ter panceto. Prelijemo s solatnim prelivom in dobro zmešamo. Postrežemo z ostružki parmezana.
Opombe
Solato največkrat pripravijo z romansko solato, ki pa je na naših policah še nisem zasledila. Letos prvič ponujajo seme te solate.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Chupi, javi, če ti bo všeč. No, sem prepričana, da ti bo. Moj dragi jo obožuje!
Nekaj takega pripravljam sama, ko ostanejo pohani zrezki al pa čisto navadni pečeni zrezki (perutnina) in je super ! Včasih dodam še kaj več zraven včasih kaj manj.. Bom dala kar oceno 5, ker je že zdavnej preizkušeno! ;)
Zadnjič sem jo potem res pripravila in je bila odlična. Nisem sicer dala pincete, sem pa uporabila koruzo in sir in je blo vse skupaj fantastično. Tudi preliv sem prvič delala sama in je bil super! 5ka, ni kaj;)
Tale solata je meni najljubša. Končno delam pravi preliv za cezarjevo solato. Dam pa samo 2 fileja inčunov, ker so mi preveč močni/slani.
Kruhove kocke pa naredim tako, da rezine kruha zapečem v pečici (funkcija žar), da so z obeh strani lepo rjave. Potem z olupljenim česnom podrgnem po kruhovih rezinah in šele nato razrežem na kocke. Meni je všeč okus česna.
Aja, pa še češnjevi paradižniki ne smejo manjkati.
joj,kok pa tole zgleda dobr!!bo treba sprobat čim prej.
Super solatka! Jaz včasih dodam še pest polnozrnatih testenin. Namesto kruhovih kock pa v pečici zapečem polovice francoskih štručk, ki jih premažem z mešanico masla, peteršilja in česna, teh ne zmešam v solato, ampak so za zraven.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Angleški kolač
Široki rezanci la collezione na bolonjski način