Vloženi feferoni

Preverjen

631141

249.531 ogledov

Zahtevnost
5 (5)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

feferoni (sladki ali pekoči)

1 l kisa za vlaganje

2,2 l vode

2 veliki žlici soli

3 velike žlice sladkorja

cel poper

Način za kuhanje

Postopek

Feferone očistimo in operemo. Kis, vodo, sol, sladkor in poper zmešamo in pustimo stati čez noč.

Kozarce za vlaganje napolnimo s feferoni, zalijemo z mešanico in zapremo. Kuhamo v večjem loncu z vodo, v katerega na krpo naložimo kozarce. Ko voda zavre, kuhamo še 2 minuti . Vzamemo iz lonca, zavijemo v prt in ohladimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

S tako mešanico kisa vlagam vso zelenjavo.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Kotarca

član od 2010614 sporočil

22.10.2013 ob 6:41

Mene pa zanima, kako očistite dolge feferone? Jih je treba na vrhu odpreti in pobrati ven semena, ali naj pustim cele?

katacopata

član od 20128 sporočil

8.8.2014 ob 13:12

Katera voda mora zavreti, v kozarcu ali loncu?

rimljanka

član od 200517908 sporočil

8.8.2014 ob 14:21

V kozarcu ni voda, torej v loncu.

gajka

član od 2006311 sporočil

29.6.2015 ob 18:21

Koliko mora bit vode? Čez kozarce ali do pokrovčka. Malo butasto vprašanje ampak res ne vem. Hvala

rimljanka

član od 200517908 sporočil

29.6.2015 ob 19:47 Vesel

Zadosti bo do polovice višine kozarcev. Pa, seveda, lonec mora biti dobro pokrit.

hedonist

član od 20085055 sporočil

30.6.2015 ob 8:25

Zakaj pa mora biti lonec dobro pokrit ??

rimljanka

član od 200517908 sporočil

30.6.2015 ob 11:28

No, kako si pa sicer predstavljaš pasterizacijo, hedonist?

Vinko Gostenčnik

član od 20151 sporočil

26.7.2015 ob 19:21

Prvič vlagamo feferone, pa smo se poslužili tegale recepta. Bomo videli kaj bo, če ne bodo za kaj drugega, jih bomo pa pojedli.

Nessi77

član od 201413 sporočil

18.8.2016 ob 12:39

Odlično! Za manjše količine upoštevala nasvet od Skrzolin in je super.

skodelicakave

član od 202038 sporočil

14.9.2020 ob 11:50 Vesel

Super recept, moti me le to ker ni napisane točne količine koliko feferonov, pa 3 velike žlice sladkorja mi je preveč, vem da se fermentira samo vseeno.