Pozdravljeni, danes sem jo ponovno naredila in to iz enega in pol litra domačega mleka, res se je počasi kuhala skoraj pet ur, vendar je vredno , ker je zeloooo dobra.
Mlečna marmelada
-
2/5
enostaven recept -
5
(7)
Sestavine
Postopek
Mleko, smetano in sladkor zavremo.
Odstavimo in primešamo sodo bikarbono in vanilijev strok, po dolgem prerezan.
Na zelo šibkem ognju kuhamo štiri ali pet ur , vmes pa kremo večkrat premešamo, da se ne prismodi.
Gosto kremo svetlo - rjave barve lahko shranimo v steklene kozarčke, če jo bomo sterilizirali, bo uporabna dve leti, drugače jo pa hranimo v hladilniku in kmalu porabimo.
Opombe
Ko dodamo sodo bikarbono, bo vse zavrelo, postavite prej posodo z ognja in počakajte, da se reakcija umiri. Šele potem nadaljujte z vrenjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
