Dve uri nenehno mešamo?
Slivovo-medenjakova marmelada
super marmelada, ki spominja na veseli december in božič
nika88 
10.093 ogledov
10.093 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
4 kg izkoščičenih, zrelih sliv
10 g začimb za medenjake (cca. pol vrečke)
mleti cimet
mleti klinčki
vanilin strok
2 zavitka vanilinega sladkorja
500 g želirnega sladkorja
500 g belega sladkorja
rum
Postopek
Izkoščičene slive damo v multipraktik in jih zmeljemo. Zmlete damo v posodo za kuhanje in dodamo začimbe za medenjake, ves sladkor, vanilin sladkor ter vanilin strok. Nenehno mešamo, da se ne prismodi. Kuhamo približno 2 uri . Vmes poskusimo in po želji dodamo še cimet in klinčke. Gostoto marmelade preverjamo na hladnem krožniku. Marmelado viljemo v ogrete kozarce, počakamo, da se na vrhu naredi kožica in dodamo še 1 žličko ruma ter zapremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Marmelada je zelo sladka kljub temu, da sem dodala le toliko sladkorja.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
