Korenčkova in bučna marmelada
malo drugačna marmelada, ki vam bo zagotovo všeč
HOFER Slovenija 
12.679 ogledov
12.679 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za cca. 2 velika kozarca za vlaganje:
500 g muškatne buče
500 g korenja
50 g ingverja
malo vode
2 limoni
1 pomaranča
500 g želirnega sladkorja (2 : 1)
1 vanilijev strok
Postopek
Olupljeno bučo in korenje narežemo na kocke, olupljen ingver pa na tanke lističe. Bučo, korenje, ingver in malo vode v pokriti kozici kuhamo približno 10 minut . Ko se sestavine zmehčajo, jih pretlačimo s paličnim mešalnikom. Dodamo iztisnjen limonin in pomarančni sok, želirni sladkor in sredico vanilijevega stroka. Premešamo in 5 minut nepokrito kuhamo pri nizki temperaturi. Marmelado prelijemo v pripravljena kozarca, ju dobro zapremo, obrnemo na glavo in pustimo, da se marmelada ohladi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
