Recept: Sadni sijaj - Kulinarika.net

Sadni sijaj

premaz iz pomaranč in mandarin za sladice, ali naravno za želodec prijazno gostilo za sadne in ne sadne kreme

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • 5238

Sestavine

količina: 2 kozarčka

6 dl soka pomaranč (1 kg)

2 dl soka mandarin (20 dag)

4 dl sladkorja (350 g)

2 vanilijeva sladkorja

Postopek

Dobljenemu soku pomaranč in mandarin dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Na zmerni temperaturi mešamo približno uro in petnajst minut. Ko se premaz zgosti in je skoraj prozoren, ga prelijemo v vroče kozarce, ki jih hermetično zapremo.


Opombe

Večnamenski sadni sijaj se odlično poda vanilijevemu pudingu, panni cotti, jabolčni krostati in nenazadnje kot gostilo jajčni kremi, ki ji tudi izboljša okus.

Če pa ste ljubitelji eksotike, premažite svinjski zrezek pečen na žaru s tem prelivom.

Sadni sijaj mora biti tako gost kot olje!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 4.11.2009 ob 9:05

krasnooooooo :)

predvsem za zrezke mora biti res enkratno .... bom poizkusila

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.11.2009 ob 9:38

Zelo vesel

Tudi sama nisem mogla verjeti, da tako paše na zrezke. Žal mi je, da sem naredila le dva kozarčka po 2 dl, pač lotila sem se iz sestavin, ki sem jih imela pri sebi. Saj večina mojih receptov nastane iz sestavin, ki jih imam na zalogi. V soboto sledi limonin, mandarinin, mešan...Kozarčke shranite v temnem prostoru, če ne porabite celega kozarčka shranitre v hladilnik.

Morda še nasvet, sijaja sem naredila v teflonski posodi, mešala sem brez prekinitve, mislim pa, da sem malce pretiravala s časom, kajti pozabila sem pogledati na uro.

Želim si, da bi vas ta recept razveselil kot je mene!

lp!

P.s. Zelo paše tudi kot preliv na palačinke z nutello, skutini, skutino-pehtranovi štruklji, vmešan z mascarponejem in s sladko smetano!

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 4.11.2009 ob 10:14

Zelo vesel

definitivno bom poizkusila :) je pa tole ena taka zadeva, ki se po mojem krasno obnese tudi kot sladko darilce za praznične čase.

hvala za recept

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 4.11.2009 ob 10:18

Vesel

Se strinjam mansaj.

P.s. o imenu in slikcah pa ne bom izgubljala besed...kar je lepo, je lepo in pika.

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 4.11.2009 ob 12:37

koliko časa pa zdrži? mislm da se ne pokvari :)

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.11.2009 ob 13:46

Zelo vesel

Celo leto...jaz sem morala enga kozarčka skrit, ki je prvi šel kar tako, še mlačen, z žlico.

Sicer pa iskreno povedano jaz ne bi pretiravala z zalogo, saj je tako hitro narejeno, da delaš ko ti zmanjka, sicer pa po želji!

  

kuha že od: 17.3.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 4.11.2009 ob 14:12

Eno uro si mešala brez prekinitve?! Dobra si. A misliš, da bi se takoj prijelo al kaj?

  

kuha že od: 6.2.2008

Št. objav: 223

Objavljeno 4.11.2009 ob 14:19

Tole je pa nekaj posebnega, bo na vrsti za vikend. Slikica je pa za 5+++

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.11.2009 ob 14:51

Glede nato ,da sem imela teflonsko posodo niti ne, vendar jaz sem že navajena takega postopka, ko sem pred leti delala marmelade brez dodatkov in mi je mami rekla, da moram skozi mešat ha,ha, da se ne prime, sicer takrat smo imeli tiste velike težke kozice in, če res nisi skoz mešal se je prijelo. Punce poskusite, sej ne vem, če je bila ura, ali manj, ko se zgosti malo več kot olje je narejeno.

Ema82, kaj pa je ura mešanja? Saj gre en, dva, tri.

P.s. Sladkosnedko, me je kar malo strah....ha,ha( hecam se)upam in si želim, da ne boš razočarana!

  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 4.11.2009 ob 14:53

O super, hvala za odgovor, morda že jutri naredim

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.