Recept: Hitra borovničeva marmelada - Kulinarika.net

Hitra borovničeva marmelada

marmelada, pripravljena v slabi uri

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1 kg svežih (ali zamrznjenih) borovnic

1 kg sladkorja

sok 1 limone

2,5 g želina (sredstvo za hitro pripravo marmelade)

Postopek

1. Borovnice stresemo v pološčeno posodo, jih pokuhamo, da spustijo svoj sok, nato jih spasiramo z leseno gobo skozi cedilo (lupino prihranimo). Precejeno maso pristavimo nazaj na štedilnik, ji dodamo sladkor in zavremo (med kuhanjem je potrebno večkrat previdno premešati).

2. Medtem na suho v lončku zmešamo 2 žlici sladkorja in 2,5 g želina, med stalnim mešanjem počasi sipamo mešanico v marmelado (mešati je potrebno, da se ne ustvarijo grudice).

Dolijemo sok ožete limone in vse skupaj pokuhamo še 5 minut. Napolnimo v čiste kozarčke.


Opombe

Ko sem imela v posodi samo še za pol kozarca marmelade, sem ji dodala prihranjeno lupino - mimogrede, v tej je največ pektina), žlico sladkorja, počakala, da ponovno zavre in napolnila še zadnji kozarček te slastne marmelade.

Pri pripravi hitre marmelade lahko uporabite vaše najljubše sadje ali tistega, ki ga imate na voljo.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.