Tiramisu
Zeljni zavitek z mletim mesom
Sestavine
Postopek
Čebulo sesekljamo in popražimo na olju. Korenje olupimo, operemo in nastrgamo, nato ga dodamo k čebuli skupaj s česnom, dodamo meso in pražimo, dokler ne izpari voda od mesa. Zelje očistimo, narežemo na tanke rezance, te pa večkrat prečno prerežemo, da dobimo majhne koščke. Pridenemo ga z začimbami k mesu in dušimo, dokler ne postane mehko.
Listnato testo razvaljamo, (ponavadi sta v zavitku dva kosa testa). Na vsakega razporedimo nadev, zvijemo kot potico, prešpikamo in zlato - rjavo pečemo v pečici na 180 stopinj.
Opombe
Lahko ga naredimo brez mesa!!!, uporabimo pa kak tofu sir ali kakšen drug sir.
Lahko pa na nadev posujemo rukolo in pečemo v pečici.
Mnenja o receptu
Kaj je sveže ali kislo zelje. Kako na debelo razvaljamo testo, ker se mi zdi nadeva malo.
Dobra ideja, spominja na spomladanske zavitke.
Jaz delam podobno z vlečenim testom. Nadev pa začinim s sojino in ribjo omako ter malo čilija.
zelje je sveže...
ravno prejšnji teden sem s takšno filo naredila bureke...(nekateri me bodo zdaj kregali, da to niso bili bureki) in je bilo zelo pohvaljeno...s strani obiskov. Namesto mešanega mletega mesa sem uporabila mleto puranje, ima manj maščobe pa še bolj zdravo je. Testo sem zvijala v male "polže". Super! 5
Zelo dobro! Tole še ponovim kdaj. Enostavno in hitro pripravljeno. Lp
Ne zvaljam prav na veliko. Saj se listnatega testa niti ne da do ne vem kakih razsežnosti. Nadeva je dovolj. Res spominja na spomladanske zavitke. Zelo hvaležna zadeva, hitro narejeno, počaka v hladilniku do naslednjega dneva...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | NENA58 |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki