Oženjeni žganci

Name: Oženjeni žganci
Cuisine: Slovenija - Koroška
Ingredients: 1 skodela pšeničnega zdroba; sol; voda

irgolicm

13k ogledovSlovenija - Koroška

Zahtevnost:
Oceni
Statistika

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 skodela pšeničnega zdroba

sol

voda

Način za kuhanje

Postopek

Pšenični zdrob damo v ponev in počasi pražimo na "suho". Ko je zdrob rahlo obarvan, mu počasi prilivamo soljeno vodo. Vodo prilivamo tako dolgo, dokler ne dobimo čisto rahle zmesi. Naj bo takšna zmes, da se ne drži skupaj, ampak je bolj sipka. Ne sme biti preveč vode, ker so potem "pocasti".

Zraven ponudimo instant kavo (Proja, Divka,...) z mlekom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ti "oženjeni" žganci so za zeeelo lačne, ker so zelo nasitni.

Mnenja o receptu

Tolsti vrh

član od 200612 sporočil

24.10.2006 ob 0:34

Na prepražen zdrob počasi dolivaj slan krop i sproti mešaj s kuhalnico.Ko dobiš koruznim žgancem podobno maso mešaj naprej z dvorogelnimi vilicami in pokrito pusti na mali vročini še 5 minut. Občasno mešaj z vilicami.

titta

član od 20061056 sporočil

1.11.2007 ob 20:04

Sicer še iščem recept, ampak mislim, da vsi pri tem imenu oženjeni žganci, govorijo o kombinaciji s krompirjem?

Andika68

član od 200899 sporočil

30.11.2010 ob 20:14 Zelo vesel

Ja pri nas so oženjeni žganci taki s krompirjem. Skuhaš olupljen na kose narezan krompir, nato v lonec vsuješ moko, narediš luknjo vanjo, pokriješ in kuhaš še 20 min. na zmernem ognju. Nato odliješ vodi (ne vso) dodaš 2 žlici vroče masti in dobro premešaš. Meni so to najboljši žganci. Pa še tašča me jih je naučila delat.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!