Tudi jaz delam te žgance a uporabim kar navadno ajdovo moko in ne instant.
So pa super žganci, mi jih imamo zelo radi z gobovo juho.
Ajdovi žganci s krompirjem
neznan uporabnik32.803 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
50 dag instant ajdove moke
2 srednje debela krompirja
2 žlici ocvirkov
2 žlici svinjske masti
Postopek
Krompir olupimo in narežemo na koščke. Kuhamo ga v slani vodi. Ko je na pol kuhan, dodamo moko. Vre naj deset minut, nato naredimo v sredino jamico in kepo obrnemo, da se skuha še na drugi strani. Vodo nato odcedimo, a je ne zavržemo. Žgancem dodamo malo masti in žgančevke.
Žgance s kuhalnico mešamo tako dolgo, da moka ni več vidna. Ko so dobro umešani, jih nadrobimo v skledo.
Zraven ponudimo kuhano kislo zelje ali telečjo obaro.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
