Krompir po švicarsko

Riko

21.729 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

surovo maslo za namastitev posode

drobtine

10 krompirjev

sol

100 g trapista

100 g surovega masla

4 jajca - M*

3 dl mleka

(kuhana šunka)

Postopek

Ognjevarno posodo, pekač namažemo s surovim maslom, na rahlo posujemo z belimi drobtinami in nanje razporedimo polovico olupljenega in na kolesca narezanega krompirja, ki ga posolimo in prekrijemo s polovico na tanko narezanega ali naribanega trapista, ki ga obložimo še s kosmi polovice surovega masla. Prekrijemo z drugo polovico krompirjevih kolesc, pokrijemo ali potresemo s preostalim trapistom ter razporedimo preostalo maslo. Vse prelijemo z v mleku razžvrkljanimi jajci ter spečemo v pečici.

V kolikor nam je ostal kakšen kos kuhane šunke, ga lahko narežemo in zamešamo med jajca, seveda pa potem to ni več krompir po švicarsko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

*Morda je prav, da tudi mi vemo, da je bil lani (18. julija) izdan Pravilnik o kakovosti jajc, ki med drugim določa način označevanja kokošjih jajc namenjenih naši prehrani. Tako so po novem, po teži (glede na maso), kokošja jajca razvrščena v štiri razrede, ki so označeni s S, M, L in XL kjer pomeni:

S drobna: manj kot 53 g;.

M srednja: od 53 do manj kot 63 g;

L velika: od 63 do manj kot 73 g;

XL zelo velika: od 73 g in več

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas