Hrustljave žemljice

Name: Hrustljave žemljice
Yield: 6 kosov
Ingredients: 150 g šunke pizza ali šunkarice; 200 g sira Livada; 1 jajce; 80 g kisle smetane; 1 manjši paradižnik; 3 žemlje - večje; surovo maslo

Riko

17k ogledov

Zahtevnost:
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: 6 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

150 g šunke pizza ali šunkarice

200 g sira Livada

1 jajce

80 g kisle smetane

1 manjši paradižnik

3 žemlje - večje

surovo maslo

Način za kuhanje

Postopek

V posodo naribamo sir, dodamo sesekljano pizza šunko, razžvrkljano jajce, slabo polovico lončka kisle smetane, malce solimo ter premešamo.

S tem bogato obložimo prerezane in s surovim maslom namazane žemlje ter jim v oblogo vtisnemo še manjši košček paradižnika.

Tako obložene polovičke razvrstimo na rahlo z maslom pomaščen pekač in jih v naprej na 180 stopinj segreti pečici toliko popečemo, da se stopi sir in masa malce otrdi, a zarumeneti ne smejo, kar traja največ 15 minut .

Še tople ponudimo z lončkom kislega mleka ali jogurta.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto žemelj lahko uporabimo tudi bige ali kruhove rezine.

Mnenja o receptu

lisicka

član od 2004664 sporočil

13.2.2006 ob 12:03

To pa pri nas delamo, kadar pospravljamo hadilnik ali kadar se nam stara kruh............ Dobro!

Riko

član od 2001274 sporočil

13.2.2006 ob 13:04

lisicka ali postavite hladilnik med star kruh počez ali pokonci?

lisicka

član od 2004664 sporočil

13.2.2006 ob 14:36

Riko; navadno počez - če si pa zaželimo prijetne spremembe, pa pokonci!:)

Varia

član od 2006108 sporočil

2.5.2006 ob 7:49

Sinoči sem tele hrustljave žemljice pripravila svojemu vnučku. Škoda, da jih nisem poslikala, kako jih je bilo lepo videti na krožniku. Bili so tudi dobri, hitro pripravljeni.Lisička, če bi vzela za osnovo žemljice, ne stari kruh, ne bi bilo samo dobro, ampak odlično! Tudi stara zaloga klobas in sira iz hladilnika ni priporočljiva. Pa brez zamere Lisička.

Lp, Varia