Hitra gibanica

Name: Hitra gibanica
Yield: za 6 oseb
Cuisine: Srbija in Črna Gora
Ingredients: 4 jajca; 3 skodelice olja; 3 skodelice mleka ali Radenske (lahko pol - pol); 1 pecilni prašek; 50 dag sira (kravjega belega) ali skute, nepasirane; 6 skodelic moke; sol

Pitončica

18.378 ogledovSrbija in Črna Gora

2/5
enostaven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: za 6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

4 jajca

3 skodelice olja

3 skodelice mleka ali Radenske (lahko pol - pol)

1 pecilni prašek

50 dag sira (kravjega belega) ali skute, nepasirane

6 skodelic moke

sol

Način za kuhanje

Postopek

Stepemo jajca ter zrobimo sir oz. skuto in jo dodamo jajcem, nato dodamo še mleko ali Radensko in sol (po potrebi; če boste delali s skuto, boste morali malo bolj posoliti). Na koncu dodamo še moko in pecilni prašek.

Vse skupaj vlijemo v pomaščen in pomokan pekač ali obložen s peki papirjem.

Pečemo, dokler ni pečeno. Nikoli ne gledam na uro :)

Postrežemo toplo ali hladno z jogurtom ali kislim mlekom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Trzinka

član od 200433 sporočil

6.4.2006 ob 11:01

Pitončica, kako velike skodelice, oziroma koliko dcl?

lp, Trzinka

Pitončica

član od 20051677 sporočil

6.4.2006 ob 15:26

trzinka, skodelice so lahko velike po želji, lahko so tudi jogurtovi lončki, če bi se ti zgodilo/zdelo da je preveč tekoče, pač dodaš še malo moke; vendar mislm da se ti to ne bi smelo zgoditi, pomembno je da so skodelice moke, mleka in olja enako velike.

član od 2006112 sporočil

6.4.2006 ob 18:48

Ravnokar sem spekla to hitro gibanico. Ker smo bolj sladkosnedi sem dala namesto soli sladkor. Gibanica je zelo dobra in tudi zelo enostavna.

Lp!

tej_a

član od 2005362 sporočil

6.4.2006 ob 19:42

Meni pa se zdi 3 skodelice olja zelo velika-ali je to napaka???

Pitončica

član od 20051677 sporočil

6.4.2006 ob 20:16 Zelo vesel

hm ... zanimivo, da se vedno najde nekdo ki misli da je nekje v receptu napaka :) vendar je tudi tokrat ni :) ni veliko, tako pač mora bit :) čeprav se bo mogoče komu zdela preveč mastna; zarad mene lahko daste tudi manj, vendar za posledice ne odgovarjam :) ker tega še nisem probala

AK svaka čast, kaj drugega naj rečem :) nisem še pomislila na kaj takega :)

nea

član od 2006110 sporočil

7.4.2006 ob 13:19 Zelo vesel

Danes zjutraj sem jo spekla in sem namesto 3 skodelic v testo dala samo eno skodelico olja. Gibanica ni bila niti mastna niti suha.

A ja... v testo sem dodala se oprano in na drobno narezano spinaco. Mmmm njam... res dobro!

nea

član od 2006110 sporočil

7.4.2006 ob 13:19 Zelo vesel

Danes zjutraj sem jo spekla in sem namesto 3 skodelic v testo dala samo eno skodelico olja. Gibanica ni bila niti mastna niti suha.

A ja... v testo sem dodala se oprano in na drobno narezano spinaco. Mmmm njam... res dobro!

jade

član od 20046303 sporočil

8.4.2006 ob 21:01 Zelo vesel

Zelo okusno.

Onka

član od 200542 sporočil

10.4.2006 ob 7:36

Jaz pa sem razočarana. Predvsem zato, ker sem pričakovala nekaj sočnejšega oziroma izrazitejšega:(.

In ker so tudi moji bolj slabo "konzumirali" je naslednji dan postala gibanica osnova za "pizzo" - obloženo kot pizza (šunka, sir, gobice olive,...) je bila pa prav dobro kosilo!