Prispevaj
Shrani
Natisni
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem
Dedule
Sestavine
3 do 4 veliki krompirji
30 do 40 dag moke
sol
1 sladka smetana
Postopek
Krompir olupimo in ga narežemo na kocke ter kuhamo v slani vodi. Ko je skoraj kuhan, v posodo s krompirjem stresemo moko in pustimo, da vre pol ure. Na sredini moke z vilico naredimo luknjo, da voda prekrije moko. Po pol ure vodo odlijemo v drugo posodo in jo shranimo za kasneje. Kuhan krompir in moko premešamo in če je preveč suho po potrebi dodajamo moko, da se sprime, vendar ne sme biti preveč spacano! Posebej skuhamo sladko smetano, dodamo par kapljic olja in sol! Dedule po koščkih položimo na krožnik in prelijemo s sladko smetano! Dober tek!
Opombe
Če ne pojeste vseh skuhanih dedul in vam ostanejo, jih lahko za večerjo popražite na maslu!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Mi prosim postopek bolj natančno opišete, ker ne razumem in si ne predstavljam kako to zgleda.
Hvala
Pri nas jih imamo večkrat na mizi,so nam zelo dobri reče se jim tudi krompirjevi žganci.Delam po zgornjem postopku samo daj jih pretlačim kot za pire,potem jih z žlico natrgam v skledo in jih obilno polijem z kislo smetano,ki se jo pogrela na masti.Mast ne sme biti preveč vroča.
lp goga
Zgleda ravno tako kot ajdovi žganci samo da je namesto ajdove moke ,navadna moka in krompir-postopek je skoraj isti!
Se opravičujem imam napako če je preveč suho po potrebi dodamo vodo,ki smo jo shranili in ne moko!
l.p. nina
Ja, pa da so boljši in rahlejši, proti koncu mešanja dodam še malo masla ali margarine.
Prelijejo pa se lahko tudi z ocvrto čebulo z ali brez smetane, ali pa stopljeno zaseko. Posebej je fina je tista zaseka z koščki dimljenega mesa.
Zame so to najboljši "žganci", k nam jih je prinesel moj star ata ki je iz Prekmurja. Jaz preliv naredim malo drugače: Čebulo drobno sesekljam in popražim, nato zalijem s kislo smetano.....prva liga!
Obvezno mora biti ostra moka ,še boljše je če se jo malo popraži -samo moka ne sme porjaveti .....
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Najboljši limonini razpokančki