Omaka s šampinjoni

Name: Omaka s šampinjoni
Total time: 15 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 300 g šampinjonov; 1 čebula (50 g); 20 g masla ali margarine; sok 1/2 limone; sol in poper; 3/8 l juhe iz kocke; ščepec suhe bazilike; 125 g goste kisle smetane; 1/2 strtega česnovega stroka

zelo dobra omaka s šampinjoni

oficir

89.461 ogledov

Zahtevnost
15 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g šampinjonov

1 čebula (50 g)

20 g masla ali margarine

sok 1/2 limone

sol in poper

3/8 l juhe iz kocke

ščepec suhe bazilike

125 g goste kisle smetane

1/2 strtega česnovega stroka

Način za kuhanje

Postopek

Šampinjone očistimo. Dve tretjini gob sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V srednje veliki kozici razgrejemo maslo ali margarino in med mešanjem steklasto prepražimo čebulo. Dodamo sesekljane šampinjone in limonin sok, premešamo, prepražimo, solimo in popramo.

Zalijemo z juho in pustimo, da zavre. Zmanjšamo plamen in kuhamo v pokriti kozici 5 minut . Preostale šampinjone narežemo na lističe.

Gobovo omako sesekljamo s paličnim mešalnikom. Dodamo baziliko, strt česen in kislo smetano. Mešamo z metlico in segrevamo, da omaka prevre.

V omako stresemo na lističe narezane gobe in kuhamo na majhnem plamenu 2 minuti . Po okusu začinimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas