Gado-gado omaka
Sestavine
3 stroki česna
1 žlička škampove paste
3 svežih paprik čili ali ustrezna količina suhih
30 dag arašidovega masla
3/4 žličke laosa v prahu
2 lista curryja
1 žlica rjavega sladkorja
2 skodeli kokosovega mleka
2 žlici kokosove maščobe
1,5 žličke limoninega soka
Postopek
V ponvi segrej olje in v njem popraži papriko čili (brez semen), stlačen česen in škampovo pasto. Vse skupaj daj v mešalnik in dobro zmešaj. Dodaj arašidovo maslo, kokosovo mleko in sladkor in še enkrat zmešaj. Omako daj v posodo, dodaj laos in liste curryja. Pusti jo vreti, da se malo pokuha. Nato jo odstavi. Dodaj še limonin sok. Omako uporabljamo k pečenemu mesu in zelenjavi, posebno se prilega jedem na žaru in v hladnem bifeju. Omako se včasih dobi tudi v trgovinah v steklenih posodah.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO