Domači schweppes

Name: Domači schweppes
Total time: 999 min
Yield: cca 12l
Cuisine: slovenija
Ingredients: 1 kg limon; 1 kg sladkorja; 8 g citronke; 12 l vode

to osvežilno pijačo moja mama pripravlja že leta in res malce spominja na schweppes, le grenak ni tako zelo - odlično za poletne dni

janaingojc

30.610 ogledovslovenija

1/5
zelo enostaven recept
4+ ur
5 (4)

Sestavine

Količina: cca 12l📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg limon

1 kg sladkorja

8 g citronke

12 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Limone najprej dobro operemo. Polovico limon olupimo do bele kožice (olupke zavržemo). Vse limone narežemo v veliko posodo (drži naj vsaj 12 l), dodamo sladkor, citronko in vodo. Premešamo, da se sladkor stopi in pustimo počivati na hladnem prostoru za 24 ur .

Po 24-ih urah ožamemo limone in jih poberemo iz vode. Precedimo in nalijemo v steklenice. NA ZDRAVJE!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V kolikor vas delci limone ne motijo, jih lahko tudi ne precedite.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

14.6.2009 ob 10:39

Koliko časa lahko to pijačo stoji .. predvidevam kak mesec ali manj ... ?

kleo

član od 2008397 sporočil

14.6.2009 ob 10:51

Kakšna voda mora biti? hladna ali vroča? Sladkor se ne stopi tako hitro v hladni vodi.

korenckova

član od 2008222 sporočil

15.6.2009 ob 21:57

Kaj pa druga polovica limon? Piše, da polovico limon olupimo do bele kožice. Kaj pa ostale limone? Ja, pa tudi mene zanima, kar je že vprašano zgoraj. Hvala in lep pozdrav.

spela

član od 2001350 sporočil

16.6.2009 ob 10:45

Saj piše, da vse limone narežemo. Pol jih je z olupki, pol pa brez.

janaingojc

član od 20082 sporočil

16.6.2009 ob 12:41

vse limone narežemo, pol olupljenih in pol neolupljenih. Bravo Špela. Voda mora biti hladna in sladkor se ob malo mešanja zelo hitro stopi. Pijača pa na hladnem lahko stoji tudi do enega meseca, čeprav pri nas nikoli ni, saj smo jo prej spili.

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

16.6.2009 ob 15:33

Joj... imam še 1 neumno vprašanje..Vem, da je bolje konzervirati pijačo v steklenicah.. Žal, jih nimam toliko.. ali se pijača obnese tudi v plastenki..

ena mamica

član od 20076 sporočil

16.6.2009 ob 16:08

Ja, Mychelle, lahko daš v plastenke. Naša soseda vse shranjuje tako, pa se vse odlično drži. Samo plastenke potem zavrže..

MissLady

član od 2005811 sporočil

17.6.2009 ob 12:26

Men ni jaso zakaj polovico limon olupimo???? A to vpliva na okus al kaj???

rimljanka

član od 200517901 sporočil

17.6.2009 ob 14:55 Vesel

Seveda, okus po lupini bi bil premočan, če bi vse limone pustili neolupljene.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

17.6.2009 ob 15:14

Jaz pa imam eno vprašanje glede nato da obožujem "švepsa" bitter lemon in mi je ravno tisti grenak okus zelo všeč kaj naj naredim, da se pijača približa okusu originalnemu "švepsu"?

hi,hi!