Recept: Špageti Mama Mia - Kulinarika.net

Špageti Mama Mia

špageti s piščancem in zelenjavno omako

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 512

Sestavine

količina: 2 osebi

1 žlica olivnega olja ali kocka kokosovega masla

1 na kocke narezan zrezek (puran, piščanec)

1 sesekljana čebula

200 g na kocke narezane sveže paprike (rumena, rdeča, zelena - mešano)

1-2 na kolobarje narezana sveža feferona (če imamo)

1-2 žlički soli (po okusu)

1 strok česna (sesekljan)

1 pločevinka paradižnikovih pelatov (cca. 400g)

1 žlica sojine omake ali malo rdečega vina

1 žlica mlete rdeče paprike

žlička origana

ščepec popra

ščepec čilija ( v prahu ali sesekljanega) - če želite malo pikantno

300 g špagetov (na osebo cca. 150 g - lahko manj)

 

Postopek

Medtem ko kuhamo omako, skuhamo špagete. Na olju prepražimo čebulo, dodamo na kocke narezano meso ter pustimo, da se malo poduši (5 minut).

Ko je meso že rahlo podušeno, ga zalijemo z rdečim vinom, posolimo, popramo, dodamo sojino omako, česen, mleto papriko, origano, dušimo cca. 5 minut. Prilijemo pasiran paradižnik (pelati), dušimo cca. 10 minut.

Dodamo na kocke narezano papriko, dušimo cca. 15 minut.

Serviramo tako, da na špagete polijemo po vrhu omako.


Opombe

Jaz imam rada, da paprika ni preveč mehko kuhana in da še malo hrusta. Če vam je pretrda, omako še malo podušite.

Če želite jed za 4 osebe dodate še: 100 g na kocke narezane paprike, 1 narezan zrezek, 200 g pelatov in špagete (po želji).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.12.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 31.1.2012 ob 10:28

Zelo vesel

zgleda božansko...bo treba probat )

  

kuha že od: 6.7.2010

Št. objav: 165

Objavljeno 1.7.2012 ob 18:27

zelooo dobro! delala sem s puranom, celoten čas kuhanja pa sem malo podaljšala, ker imamo radi zelo mehko meso. dala sem malce več sojine omake, spustila pa feferone in čili. bilo nam je všeč (:

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.