Odlična ribja juha
zelo zdrava, posebej za otroke
Sestavine
1 kg bele ribe (ni treba kupovati dragih rib, lahko so riboni ali molji, ti so še najboljši)
korenček
čebula
česen
manjši krompir
sol, poper, malo vegete
Postopek
Ribe očistimo, jim odsekamo glave in pripravimo po želji (lahko jih pečemo, ocvremo ali če so molji, lahko naredimo fileje-takrat uporabimo še kosti za ribjo juho).
V lonec (najboljši je tisti za pašto, ker ima cedilo) narežemo korenček na kolobarje, nato damo v cedilo in vso zelenjavo. Malo popečemo čebulo in ribje glave (jaz dam še kakšno manjšo ribo), dolijemo vodo in kuhamo 20 minut.
Začinimo. Potem vzamemo cedilo iz posode in nam ostane čista juha s korenčkom. Dodamo malo riža in kuhamo dokler se riž ne skuha, cca. 15 minut. Na koncu dodamo sesekljan peteršilj in par kapljic olivnega olja. Če želimo, lahko očistimo kuhano ribo in meso damo v juho.
Opombe
Priporočam jo vsem, zlasti majhnim otrokom, ker je zelo zdrava.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska gibanica
Hrustljava solata