Preprosta ribja juha

Name: Preprosta ribja juha
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: ostanki rib po filiranju (glave, kosti, itd.); jušna zelenjava, od tega obvezno kos zelene, korenček, por; sol; beli poper; za lešnik paradižnikove mezge; lovorjev list; kos čebule; z roko strt strok česna; žafran; kuhan riž za zakuho

okusna, bistra ribja juha iz ostankov rib

fresh

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

ostanki rib po filiranju (glave, kosti, itd.)

jušna zelenjava, od tega obvezno kos zelene, korenček, por

sol

beli poper

za lešnik paradižnikove mezge

lovorjev list

kos čebule

z roko strt strok česna

žafran

kuhan riž za zakuho

Način za kuhanje

Postopek

Ostanke rib in vse ostale sestavine položimo v lonec in prilijemo ravno toliko vode, da je vse pokrito. Pristavimo in kuhamo 45 minut do 1 ure. Precedimo in postrežemo z riževo zakuho. Po želji lahko dodamo malo olivnega olja.