Prispevaj
Shrani
Natisni
Ribja antipasta - ribe v zelenjavi
zelenjava in ribe v paradižnikovi omaki
1 ura
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
Postopek
Na drobne kockice narežemo rdeč korenček, stebelno zeleno, melancano in nizek stročji fižol. Količine so poljubne, jaz sem vzel npr. dva korenčka, enako količino zelene, melancane in fižola.
Narezano blanširamo v slani vodi nekaj minut ,npr. 5-7.
Na olivnem olju prepražimo čebulo, vendar ne da zarumeni in dodamo blanširano zelenjavo. Dodamo paradižnikov pire, kis, sol , poper in origano. Kuhamo tako dolgo, da postane omaka gosta in da se vsa voda pokuha. Tedaj dodajamo žličko sladkorja, papriko in kumarice. Ugasnemo ogenj, jed se več ne kuha. Po minuti vmešamo še tunino in worchestersko omako. Preložimo v primerno posodo in ohladimo.
Jed je dobra takoj, še boljša pa je drug dan, ko se vse arome prepojijo, povežejo.....
V hladilniku lahko stoji nekaj dni.
Opombe
Ribja antipasta je identičen posnetek ribe v zelenjavi, ki jo proizvaja npr. Delamaris Izola. Količine, začimbe in sestavine lahko prilagodite svojemu okusu, v osnovi ostane zelena, korenček, melancana, začimbe in kis.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Zagotovo nebeško dobra, boljša kot Delamarisova antipasta. Hedonist, res hvala za recept!
Če bo slika lepša od tvoje, jo pošljem ha ha!
lp!
P.s. Slika je pa taka, da gor piše pojej me!
Hvala za tvoj komentar cenjena Anamarija, skuhaj in potem poročaj. Fotko pošlji kakršnasižebodi.
lp
Hedonist, moram takoj povedat, da si ta recept zasluži lepšo sliko, zato jo ne bom poslala, ker je tvoja res čudovita. No, kot sem pričakovala je božansko, sem še vroče probala mmmmmmmmmm.
Hvala, res hvala za izvrsten recept!
Tudi tale si zasluži 10!
Anamarija , daj , jaz pa bi rad videl tvojo fotko, da vidim kako ti je ratala antipasta. Ti kar pripopaj da vidimo.
lp
Najraje pošiljam sliko k receptu, ki jo nima, strah me je poslati sliko k receptu, ki ima krasno sliko. da ne kvarim izgled ha,ha...., vendar sem vseeno poslala kar dve slikici, upam, da ti bodo všeč!
Uživam pošiljati slike, vendar, ko ni nobenega komentarja, se velikokrat sprašujem, ali je prav , da jih pošiljam, oziroma ali je avtor zadovoljen z mojim prispevkom? Očitno ne he,he!
lp!
Super zadeva Hedonist. Nikoli več ne kupim antipaste!
Ampak a ni tisti klasičen antipasto s kakšnih plavih rib ponavadi, vsaj kolikor se spomnim okusa, ko sem te stvari nazadnje jedel, pomoje še v Jugoslaviji kot otrok. Kaj je nadomestek tune če veš? Mogoče me kdaj prime tole izdelat. Čeprav težko ker imam vsako ribo najraje samo.
Ne dajat skušo, ker boste pokvarili recept...Hedonist, kar povej, če se ne strinjaš z mojim mnenjem!
lp!
Skuša je v Delamarisovih konzervah.Kaj lahko potem pokvari?Je pa res da ima tuna čist drug okus.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domača vroča čokolada s smetano
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči