Recept: Zmešanka št. 14 - Kulinarika.net

Zmešanka št. 14

  
    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 516

Sestavine

količina: za 8 oseb

1 kg mletega mesa

3 velike melancane

5 kuhanih krompirjev

20 dag naribanega sira

1 pločevinka paradižnika

4 jajca

lonček kisle smetane

2 čebuli

peteršilj, sol, poper

Postopek

Nasekljamo čebulo in jo popražimo. Dodamo mleto meso in vse skupaj pražimo kakšnih 15 minut, dodamo paradižnik in pražimo še 10 minut, da tekočina povre. Solimo in popramo.

Melancane tanko narežemo, posolimo, počakamo, da spustijo vodo, nato jih osušimo in popečemo na žaru.

V pekač (20 x 30 cm) naložimo rezine melancan, nanje naložimo tanko plast mesa, potresemo s peteršiljem, nato spet naložimo melancane in spet meso. Po vrhu naribamo predhodno kuhan krompir ter vse potresemo z naribanim sirom.

Jed prelijemo z mešanico jajc in kisle smetane.

Vse skupaj pečemo v pečici pri 200 stopinjah kakšnih 30 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 30.10.2006 ob 15:19

Vesel

Zanimivo ime recepta!! Tudi jaz si za svoje jedi večkrat zmišljujem imena. Zakaj pa ravno št. 14?

LPV

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 30.10.2006 ob 21:46

Zanimiv recept.Kaj bi peišlo v poštev namesto melancanov,pri nas ne gredo v promet.

lp goga

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17597

Objavljeno 30.10.2006 ob 22:14

Vesel

Bučke, gogad

  

kuha že od: 9.4.2006

Št. objav: 521

Objavljeno 31.10.2006 ob 7:36

Jaz ponavadi melancane potegnem skozi moko in stepeno jajčko in hitro ocvrem. Je pa v obeh variantah njami.

  

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 257

Objavljeno 1.11.2006 ob 17:59

Od kje ime? Sin ga je izumil pri kosilu, ker smo imeli doslej takih "zmešank" že vsaj 13 (raje več). To pomeni, da jo je mogoče pripraviti iz različne zelenjave, lahko tudi brez mesa. Takrat vmes naribam sir. Tole je eden redkih receptov, ki je bil takoj zapisan, sicer si pa vedno sproti zmišljujem.

  

kuha že od: 3.10.2009

Št. objav: 28

Objavljeno 13.10.2012 ob 18:35

Zelo vesel

Zelo v redu recept, sem si ga malo priredil, paradižnik sem narezal na kolute in ga naložil v plast nad mletim meso, ostalo sem naredil po tvojem, vendar sem pekel na 170°C cca 25 min., potem sem naribal gor krompir in sir ter še dal pečt cca 25-30 minut.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.