Vložene melancane

Name: Vložene melancane
Total time: 120 min
Yield: 10 kozarcev
Ingredients: 8 kg melancan; 3 l alkoholnega kisa; 3 l vode; peteršilj; česen; sol; olivno olje, rastlinsko olje - razmerje 1:1

Preverjen

melancane s peteršiljem, česnom in olivnim oljem

anamarija1

55.568 ogledov

Zahtevnost
2 uri
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 10 kozarcevMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 kg melancan

3 l alkoholnega kisa

3 l vode

peteršilj

česen

sol

olivno olje, rastlinsko olje - razmerje 1:1

Način za kuhanje

Postopek

Melancane operemo, narežemo na kolobarje in jih kuhamo 1-2 minuti . Odcedimo, solimo in jih pustimo čez noč. V kozarce vložimo plast melancan, sesekljan peteršilj s česnom, ponovno plast melancan, peteršilj in česen. Postopek ponavljamo, dokler ne napolnimo kozarca. Malce potlačimo z žlico in nalijemo mešanico olja.

Kozarce hermetično zapremo in jih postavimo v temen prostor.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

SPELAM

član od 200152 sporočil

23.8.2006 ob 10:48

A jih uporabljamo kot solato, prilogo, k kateri jedi?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

23.8.2006 ob 11:33

Uporabljam jih zraven narezka, ali pršuta, lahko pa jih poješ tudi kar tako s kruhom.

Lahko pa tudi kot solato.

marelica

član od 20051398 sporočil

23.8.2006 ob 12:21

anamarija1 koliko kozarcev pa pride iz te količine melancanov?

jade

član od 20046303 sporočil

23.8.2006 ob 12:26

Saj piše zgoraj, 10 kozarcev. Pod slikico.

antonija8

član od 2005325 sporočil

23.8.2006 ob 13:18 Vesel

Letos mi malancane dobro delajo, pa bi probala, toda me zanima - Kaj zalijemo samo z oljem. Kaliko ga porabimo ( približno) Kaj pa z kisovo vodo v kateri smo skuhali jajčevce?

Pozdrav, antonija

kobra 1

član od 20061881 sporočil

23.8.2006 ob 13:33 Vesel

Jaz jih delam ravno v obratnem vrstnem redu. Popečem ma olivnem olju(bom probala pol/pol), po plateh zložim v kozarce in zalijem z vinskim kisom.

Lp,

anamarija1

član od 20055381 sporočil

23.8.2006 ob 14:22

Melancani morajo biti pokriti z oljem, da ne pride zrak vmes, si pa pomagam z vilico, kozarca tudi malce

potresem, da se lažje napolne. Kisovo vodo pa uporabljam le za kuhanje melacanov.

McNena

član od 2005166 sporočil

23.8.2006 ob 15:40

Kaj pomeni hermetično zapreti kozarce?

Hvala za odgovor

anamarija1

član od 20055381 sporočil

23.8.2006 ob 16:17

Čisto po domače, dobro zaprti, da ne prepusti zraka. Upam, da sem ti pomagala.

martinka

član od 20033 sporočil

24.8.2006 ob 9:59

Mi jih tudi pripravimo na podoben način, že dolgo in so odlični. Olje se postreže zraven melancanov, kot če narezan sir poliješ z nekaj olivnega olja.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 27, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis