Recept: Tatarski biftek - Kulinarika.net

Tatarski biftek

dober in enostavna priprava

    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

500 g mesa (pljučna)

za marinado olje in česen

 

sol, poper

1 rumenjak

2 žlici konjaka

1 žlica kaper

2 srednje veliki kisli kumari

5 slanih filejev sardel ali inčuni

1 žlica čebule

1 žlica peteršilja

1 majhna žlička sladke paprike

1 žlica gorčice

1 žlica kečapa

2 žlici majoneze

tabasco po okusu

Postopek

Meso premažemo z oljem in dodamo 3-4 stroke česna, ki smo ga narezali na rezine. Maso pustimo v hladilniku marinirati približno 24 ur.

Meso nastrgamo z nožem, ali pa ga sesekljamo v multipraktiku, vse ostale sestavine sesekljamo na drobno in zamešamo v meso. Pustimo nekaj časa počivati, nato poskusimo in po potrebi še kaj dodamo.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.