Svinjski zrezki v hrenovi omaki

Preverjen

miram

57.022 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (16)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 svinjski zrezki

olivno olje

česen

žlička moke

dobra žlica hrena

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke na hitro popečeno z obeh strani.

Prestavimo jih na krožnik in na isti maščobi zarumenimo žličko moke, kateri smo dodali strt česen in zalijemo z vodo (lahko tudi juho). Zrezke postavimo v omako, posolimo in dušimo do mehkega. Tik pred koncem dodamo hren (iz kozarčka) in rahlo popopramo.

Zraven ponudimo pražen krompir ali pire, lahko tudi krokete in solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Rdeče

Krasno rdeče

Rdeče

Ventus Barbera

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Rebula Quercus

Belo

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

klavdija mustar

član od 200373 sporočil

16.1.2005 ob 21:06

Zelo oksuno!!Sama sem dala kar dve zlici hrena, ker ga imamo radi. Za boljsi okus sem zrezke po eni strani namazala se z gorcico!!!

Klavdija

barbara R.

član od 2004108 sporočil

24.2.2005 ob 13:56

Super! Po vonju sodeč sem se bala, da bo zame preveč pekoče, vendar se pekoči okus popolnoma razgubi.

majdka

član od 2003126 sporočil

21.3.2005 ob 6:46 Zelo vesel

zelo dobro. ocena čista petica.

bri

član od 200511 sporočil

28.11.2005 ob 18:08

Ful ful je bilo dobro vse čestitke ocena petka!

Lisa

član od 20051812 sporočil

1.1.2006 ob 12:43

za tradicionalno novoletno kosilo imamo vedno svinjino. V ta namen iščem komplicirane, nenavadne, eksotične recepte, da se očara družino. Letos sva bila pa prvič z možem sama in poskusila sem tale tako hvaljeni in - ostala brez besed. Tako enostavno, tako dobro!

Se moram prav zahvaliti za tole dobro idejo Bravo!!

Julya

član od 20043277 sporočil

7.3.2006 ob 8:48 Vesel

Naredila včeraj za kosilo. Poleg sem dala široke pirine rezance. Sem dala pa kar dve dobri žlici hrena in na koncu prilila še malo smetane. Ocena odlično.

stara

član od 2005380 sporočil

7.3.2006 ob 10:26

shumnick - a nimaš pripomb??

jaša

član od 20081011 sporočil

6.2.2008 ob 0:17 Zelo vesel

Odličnega, nekaj posebnega, nevsakdanjega okusa so tile zrezki. Nama z mamo zelo dobri, mož jih ne mara, midve pa kar obožujeve ta rp. in ga s pridom uporabljave. Hvala. Ocena 5.

ADRIJANAM

član od 2006212 sporočil

16.3.2008 ob 13:29

Super recept. Danes sem delala tele zrezke, smo si prste polizali. Samo starejša hčera je imela nekaj pripomb. Bodo še zagotovo na jedilniku, hčeri pa bom dala zrezek ven preden bom dodala hren in mislim, da bo tako tudi ona zadovljna.