Svinjski zrezki v hrenovi omaki

Preverjen

miram

57.020 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (16)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

4 svinjski zrezki

olivno olje

česen

žlička moke

dobra žlica hrena

sol in poper

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke na hitro popečeno z obeh strani.

Prestavimo jih na krožnik in na isti maščobi zarumenimo žličko moke, kateri smo dodali strt česen in zalijemo z vodo (lahko tudi juho). Zrezke postavimo v omako, posolimo in dušimo do mehkega. Tik pred koncem dodamo hren (iz kozarčka) in rahlo popopramo.

Zraven ponudimo pražen krompir ali pire, lahko tudi krokete in solato.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Refošk

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Krasno belo

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Mac

član od 2006199 sporočil

12.12.2008 ob 15:51

Jaz sem dodala še malo vina in zrezke na tanko premazala z gorčico. Super okus... in jedci niso ugotovili, da je noter hren.

bober

član od 200743 sporočil

21.12.2008 ob 13:58 Zelo vesel

Prebrano, pripravljeno, zmazano in ocenjeno. Z vinčkom, gorčico in sladko smetano, na začetku dušenja pa dodal mešanico poprov v zrnju.

_aolani_

član od 200912 sporočil

21.3.2009 ob 20:56 Zelo vesel

mjami:)))

Mic

član od 2007197 sporočil

24.3.2009 ob 5:05

Prosim, vsaj približno, koliko časa dušimo? V nedeljo sem delala svinjske ruladice, ki sem jih ravno tako opekla, potem pa dušila po receptu 50 min. Bile so izsušene in komaj užitne. Lepo prosim, po vaših izkušnjah: predolgo ali prekratko dušenje, ali celo kakšna druga napaka? Hvala za odgovore.