Pri nas običajno zrežemo z nožem, ker so količine manjše in ocvirki so lepši. Režemo na kockice velikosti kak 1 ali 1,5 cm. Najbolje se reže malo zamrznjena slanina. Če je zraven meso, je obstojnost ocvirkov manjša.


priprava ocvirkov v pečici skoraj brez mešanja in brez strahu, da se kaj prime na dno posode
78.458 ogledov
5
(3)
V velik lonec pretresemo svinjski špeh, posolimo in dodamo na četrtine narezane čebule.
Vse skupaj damo v pečico na 130 stopinj in na vsake pol ure pomešamo.
Jed je pripravljena za vroče polnjenje v kozarce, ko maščoba dobi zlato barvo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost