Ocvirki iz pečice

Pri nas običajno zrežemo z nožem, ker so količine manjše in ocvirki so lepši. Režemo na kockice velikosti kak 1 ali 1,5 cm. Najbolje se reže malo zamrznjena slanina. Če je zraven meso, je obstojnost ocvirkov manjša.

A tole ne "šprica " po pečici? Sem že delala ocvirke, vendar na štedilniku.

Ne, ali morda komaj kaj.

Koliko se soli 5 kg špeha?

A lahko nekaj vprašam? Anamarija1 je vprašala, zakaj ni dala teme na koline? Kje pa je ta rubrika?

Hvala za odgovor.

To pa je nekaj, da ni potrebno ves čas stati zraven in mešat. Super, sem danes naredila in so superca.

Hvala za ta recept, mi kar olajša delo, ker ni potrebno biti ves čas zraven.

Tiaja, koline so pri mesnih jedeh - podkategorija koline.

Prvič bom sama delala ocvirke, pa me zanima, če mi lahko kdo pove koliko soli se da na kg slanine.

Hvala za odgovor,

Tejkica, približno slaba žlica soli...

Pozdravček!

Hvala

Se da posodo na spodnjo rešetko in na 130 stopinj ventilacijo?Hvala