Pustne bombetke brez cvrtja - iz pečice

z marmelado

marta

12.284 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

300 g moke za krofe

1 zavitek suhega kvasa ali 1/2 kocke (20 g) svežega

130 ml toplega mleka

1 čajna žlička soli

1 vanilijev sladkor

naribana lupina 1 limone

50 g sladkorja

1 zamašek ruma

4 rumenjaki

1 celo jajce

120 g masla sobne temperature

Premaz: stepeno jajce

Nadev: marelična marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Navedene sestavine zmešamo in pustimo vzhajati na dvojni volumen.

Vzhajano testo bodisi razvaljamo na debelino 2 cm in izrežemo kroge premera 9 cm, bodisi iz njega oblikujemo cca. 85 g težke kroglice. Kroge ali kroglice pokrite vzhajamo, pred peko jih premažemo s stepenim jajcem in pečemo v pečici pri 180 stopinjah brez ventilacije 15 minut .

V še vroče bombetke vbrizgamo marelično marmelado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Testo je primerno tudi za cvrtje v olju.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas