Recept: Puranji zrezek v curry omaki - Kulinarika.net

Puranji zrezek v curry omaki

Puranji zrezek v curry omaki

  
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4

žlica masla

4 fileji purana

3 stroki česna

peteršilj

poper

provansanska zelišča

curry

jajce (samo rumenjak)

1 dl mleka

3 dl smetane za kuhanje

1 dl belega vina

Postopek

Puranje meso narežemo in mariniramo v olivnem olju s provansalskimi zelišči. Ko se maslo raztopi, zrezke popečemo.

Ko vidimo, da so zrezki po obeh straneh popečeni, dodamo česen, peteršilj in nato še smetano za kuhanje, rumenjak in mleko.

Vse skupaj pustimo na zmernem ognju dobrih 5 minut. Na koncu dodamo še čajno žličko currry omake in 1 dl belega vina. Pustimo še dve minuti in zrezki s curry omako so pripravljeni.


Opombe

Priporočam, da se postrežejo s polnozrnatimi testeninami ali rižem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.9.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 23.9.2010 ob 12:15

Pravkar sem zadevo skuhal in pojelel. Držal sem se recepta, razen da za opeko mesa nisem uporabil masla ampak olivno olje in prav tako nisem uporabil vina. Aja, pa ker sem doma imel ravno kurja prsa sem namesto purana uporabil le-te. Zelo okusno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.